Tubuh Berotot dengan Sajian Sehat Slow Cooker | Breaktime
Tubuh Berotot dengan Sajian Sehat Slow Cooker
11.11.2017

Dengan kemajuan teknologi penyajian makanan, slow cooker hadir untuk memberikan kemudahan mendapatkan masakan lezat bergizi. Salah satu bahan pangan terbaik yang paling nikmat untuk dimasak dengan menggunakan slow cooker ialah daging. Siapkan daging sapi, ayam, kalkun, hingga babi terbaik Anda lalu maksimalkan diet Anda untuk mendapatkan tubuh sehat berotot. Tak perlu jago memasak untuk mendapatkan aneka olahan daging berkualitas yang tak hanya sehat tapi juga meningkatkan massa otot secara pasti. Resep kaya protein berikut ini dapat dengan mudah diterapkan hanya dengan mengandalkan keajaiban slow cooker Anda.

Minuman beralkohol sejak lama selalu dapat diandalkan sebagai salah satu bahan pelengkap istimewa dalam berbagai masakan daging. Tak hanya menyegarkan tenggorokan, bir hitam Guinness dapat meningkatkan citarasa daging iga yang Anda masak hingga lunak di dalam slow cooker.

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan minyak canola
  • 1 kilogram iga sapi tanpa tulang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 kaleng bir hitam Guinness
  • 2 gelas kaldu sapi
  • 3 buah wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong
  • 2 butir bawang bombay yang telah dikupas dan dibelah menjadi 4 bagian
  • 2 buah batang seledri, potong-potong
  • 2 lembar bay leaf
  • 8 butir bawang putih yang telah dikupas
  • Saus gremolata
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Rahasia Tetap Fit Saat Traveling Jangka Panjang

Cara memasaknya mudah saja. Taburkan garam dan merica hitam di atas daging iga, lalu tuangkan minyak canola dalam teflon dengan panas tinggi untuk memasak iga. Bolak-balik hingga nampak kecoklatan selama 5 menit di setiap sisinya. Masukkan daging iga ke dalam slow cooker, lalu gunakan teflon yang masih panas untuk memanaskan bir hitam Guinness dan mengelupas lapisan-lapisan daging yang lengket di dasar wajan. 

Tubuh Berotot dengan Sajian Sehat Slow Cooker | Breaktime
Guinness Braised Short Ribs

Tuangkan bir dan potongan daging ke dalam slow cooker lalu masukkan bahan tambahan lainnya sebelum dimasak dalam suhu tertinggi. Masak selama kurang-lebih 4 jam untuk menghasilkan daging yang lunak sepenuhnya hingga hampir hancur. Sajikan dengan aneka sayuran rebus atau kentang tumbuk untuk mendapatkan hidangan lezat kaya protein. Tuangkan saus gremolata sesuai selera di atas daging. Menu braised Guinness short ribs ini terdiri dari 574 kalori, 48 gram protein, 22 gram karbohidrat, 4 gram serat, serta 27 gram lemak.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Cegah Osteoarthritis dengan Menjaga Kebugaran

Menu selanjutnya ialah autumn chicken stew yang mengkombinasikan aneka bahan pangan khas musim gugur seperti labu parang dan cuka apel. Sajian chicken stew Anda akan terasa luar biasa nikmat nan menyehatkan dengan tambahan baby spinach, couscous kaya serta, dan aneka bumbu unik berikut ini:

  • 2 buah parsnip yang telah dikupas dan dipotong menjadi 3 bagian
  • 1 buah labu parang berukuran sedang, kupas dan potong-potong kecil
  • 1 butir bawang merah, kupas dan potong menjadi 8 bagian
  • 1 gelas cuka apel
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1 sendok teh thyme kering
  • ½ sendok teh garam
  • 4 potong dada ayam tanpa tulang
  • 6 ons baby spinach
  • 2 gelas whole wheat couscous matang
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Stay Healthy dengan Diet Golongan Darah B

Masukkan parsnip, labu padang, dan bawang bombay ke dalam slow cooker lalu tuangkan cuka apel. Letakkan potongan dada ayam dan taburkan seluruh bumbu. Tutup slow cooker dan masak dalam suhu rendah selama 6 hingga 8 jam. Aduk sesekali hingga baby spinach nampak layu. Setelah matang, letakkan sayur di dalam mangkuk lalu tambahkan ayam dan saus. Tambahkan topping berupa setengah gelas couscous panas. Menu autumn chicken stew yang satu ini mengandung 397 kalori, 45 gram protein, 50 gram karbohidrat, 10 gram serat, serta 3 gram lemak.

Selamat berkreasi dengan sajian lezat ala slow cooker dan dapatkan tubuh berotot idaman Anda ya, B’timers! (dee)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE