Yummy, 2 Ways Creamy Salad for Diet | Breaktime
Yummy, 2 Ways Creamy Salad for Diet
11.02.2015

Menyiapkan menu makanan sehat dan bergizi tinggi saat diet sangatlah penting agar tubuh tak kelebihan kalori. Saat harus menahan diri untuk menghindari menyantap junk food, tak ada salahnya B’timers membuat kudapan sendiri yang tak kalah enaknya seperti 2 menu salad andalan Breaktime berikut ini:

Chicken, Charred Tomato, and Broccoli Salad

Yummy, 2 Ways Creamy Salad for Diet | Breaktime

Ingredients:

  • 1 ½ kg ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 4 cangkir brokoli
  • 1 ½ kg tomat
  • 4 sdt extra virgin olive oil
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • ½ sdt cabai bubuk
  • ¼ cangkir jus lemon

How to make:

  • Masak ayam selama 10-12 menit dan pastikan ayam benar-benar matang.
  • Potong kecil-kecil sesuai dengan seratnya.
  • Masak brokoli 3-5 menit dan tiriskan hingga dingin.
  • Potong tomat kecil-kecil dengan irisan melintang.
  • Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun di wajan stainless steel.
  • Masukkan irisan tomat tersebut hingga sedikit kecoklatan lalu angkat.
  •  Panaskan lagi 3 sdt minyak zaitun untuk menumis.
  • Masukkan garam, merica, dan cabai bubuk lalu tumis hingga harum.
  • Secara perlahan, tuangkan jus lemon ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
  • Masukkan potongan tomat dan brokoli hingga semua bagiannya telah tercampur dengan bumbu.
  • Sajikan selagi hangat.
Yummy, 2 Ways Creamy Salad for Diet | Breaktime

Chopped Salad al Tonno

 

Ingredients:

  • ¼ cangkir jus lemon
  • 3 sdm extra virgin olive oil
  • ½ sdt bawang putih halus
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 8 cangkir hati romaine cincang
  • ½ cangkir irisan pimiento-stuffed green olives
  • 2-6 ons potongan ikan tuna matang

How to make:

  • Masukkan jus lemon, olive oil, bawang putih, garam, dan lada lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan romaine, tomat, dan minyak zaitun kemudian aduk lagi hingga rata.
  • Terakhir, masukkan ikan tuna dan aduk lagi semua bahan campuran hingga rata dengan bumbu.

Chicken, Charred Tomato, and Broccoli Salad mengandung sekitar 231 kalori, sedangkan Chopped Salad al Tonno menyediakan 258 kalori. Untuk membuatnya, hanya membutuhkan maksimal 20 menit saja. Tak sulit kan, dapatkan makanan yang sehat sekaligus lezat? 

Share This Article