Coba Resep Ayam Swike Penggugah Selera Ini! | Breaktime
Yumm, Coba Resep Ayam Swike Penggugah Selera Ini!
28.03.2016

Swike merupakan salah satu masakan berbahan dasar kaki katak dengan bumbu tauco. Masakan Tionghoa Indonesia ini, dapat disajikan berupa sup, digoreng, ataupun ditumis sesuai selera. Nah, jika B’timers merupakan salah satu orang yang tak menyukai kaki katak, sayap ayam bisa menjadi pengganti bahan utama yang pas. Bukan hanya bentuknya, sayap ayam juga memiliki tekstur lembut yang pas diolah untuk resep ayam swike. Yuk, coba!

Coba Resep Ayam Swike Penggugah Selera Ini! | Breaktime
Ganti kaki katak dengan sayap ayam

Bahan

  • 250 gram sayap ayam
  • 2 cm jahe, iris tipis,
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm tauco
  • 2 sdm kecap manis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • 2 tangkai bawang daun, cincang kasar
  • 1 buah cabai merah, iris memanjang

Cara membuat

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan bawang putih cincang dan irisan jahe. Tumis hingga harum dan matang, tambahkan tauco, aduk hingga rata.
  2. Masukkan sayap ayam, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan lada bubuk, aduk-aduk hingga ayam berubah menjadi kecoklatan.
  3. Tambahkan air dan masak hingga air mendidih. Masukkan gula dan garam sebagai bumbu.
  4. Angkat, kemudian taburi dengan irisan daun bawang dan cabai merah.
  5. Sajikan olahan resep ayam swike Anda yang lezat.
Coba Resep Ayam Swike Penggugah Selera Ini! | Breaktime
Kreasi swike berbahan daging ayam

Resep ayam swike yang satu ini, bisa Anda sajikan hanya dalam waktu 30 menit. Menyajikan ayam swike bersama nasi hangat tentu akan menambah kenikmatannya. Selain itu, B’timers juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis untuk menambahkan aroma dan cita rasa yang menggugah selera.

Tak hanya swike ayam berbumbu tauco dan bawang putih, B’timers juga bisa menyajikan resep ayam swike lainnya seperti swike ayam goreng mentega, swike ayam kecap, swike ayam asam manis, swike ayam goreng mayone, ataupun pepes swike ayam yang memiliki cita rasa pedas. Selamat berkreasi di dapur Anda ya, B’timers. (dfr)

Share This Article