Yuk, Coba Buat Sendiri Homemade Nugget Sayur | Breaktime
Yuk, Coba Buat Sendiri Homemade Nugget Sayur
13.08.2016

Nugget adalah olahan daging ayam yang sangat populer. B’timers seringkali membelinya di pasar atau supermarket, kan. Setelah itu B’timers hanya perlu menggorengnya hingga matang dan siap untuk disajikan. Memang terlihat mudah, tetapi makanan instan jauh dari manfaat yang baik untuk kesehatan. B’timers bisa membuat nugget sendiri berbahan sayur dengan resep milik Amalia Zahra, salah satu finalis #smartkoki. Di samping cara membuatnya yang mudah, resep nugget sayur ini juga menyehatkan, lho. Yuk, intip resepnya!

Yuk, Coba Buat Sendiri Homemade Nugget Sayur | Breaktime
Nugget Sayur

Bahan-bahan :

  • 1 kg daging ayam giling 
  • 10 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sdt garam
  • 50 gram tepung kanji
  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur ayam
  • 2 buah wortel

Olesan:

  • ¼ tepung panir
  • 1 butir telur ayam

Cara membuat:

  1. Pertama pisahkan ayam dari tulang, kemudian giling sampai halus. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan ayam.
  2. Potong wortel kecil-kecil (bisa menggunakan sayur yang lain, optional)
  3. Giling halus bawang putih.
  4. Kemudian campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik atau aluminium foil, kemudian gulung plastik atau alumunium foil.
  6. Setelah itu masukkan adonan yang telah digulung ke dalam panci, kukus adonan sampai matang.
  7. Setelah matang, dinginkan adonan, kemudian potong-potong nugget sesuai selera.
  8. Kocok lepas telur, kemudian masukkan nugget ke dalam kocokan telur. 
  9. Gulung-gulung nugget ke dalam tepung panir.
  10. Nugget bisa digoreng langsung atau di simpan di dalam freezer.
  11. Jika langsung digoreng, maka goreng hingga matang dan sajikan.

Nah, mudah kan B’timers? Nugget sayur bisa Anda hidangkan sebagai camilan untuk bersantai atau sebagai lauk untuk makan nikmat bersama keluarga. (vpd)

Share This Article