Wow, Betapa Manisnya Si Kuping Gajah Pelangi Ini | Breaktime
Wow, Betapa Manisnya Si Kuping Gajah Pelangi Ini
30.12.2016

Camilan yang sering ditemui di acara tradisional ini memang merupakan jajanan yang tak lekang waktu, ya, B’timers? Namun apakah Anda tahu alasan kue berbentuk bulat pipih ini dinamakan Kuping Gajah? Well, hal tersebut karena bentuknya yang unik, yaitu tipis, bulat, lebar dan sedikit cembung, menyerupai kuping gajah. Untuk mempercantik meja di ruang tamu Anda, di bawah ini resep Kuping Gajah Rainbow yang bisa Anda praktekkan sendiri, B’timers!

Wow, Betapa Manisnya Si Kuping Gajah Pelangi Ini | Breaktime
Kuping Gajah Pelangi dari www.menuresepkue.com

Bahan-bahan Kuping Gajah Rainbow:

  • 400 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 butir kuning telur ayam
  • 150 ml santan kelapa kental
  • 100 gram gula bubuk
  • Garam halus, secukupnya
  • 400 ml minyak, untuk menggoreng
  • 1 sendok teh pewarna makanan merah
  • 1 sendok teh pewarna makanan kuning
  • 1 sendok teh pewarna makanan hijau
  • 1 sendok teh pewarna makanan biru

Cara membuat Kuping Gajah Rainbow:

  1. Siapkan wadah sedang, masukkan tepung terigu, telur, gula bubuk, santan kental, garam dan margarin. Aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, dan tuang masing-masing pewarna yang berbeda. Aduk sampai warna tercampur merata.
  3. Jika sudah rata, giling masing-masing adonan dengan ketebalan 2 mm.
  4. Susun adonan yang berbeda warna menjadi satu dan gulung. Simpan adonan Kuping Gajah Rainbow di dalam lemari pendingin hingga menjadi adonan yang padat.
  5. Keluarkan adonan, kemudian potong tipis hingga adonan habis.
  6. Panaskan minyak di atas api sedang. Setelah cukup panas, goreng adonan hingga matang.
  7. Dan goreng hingga matang. Lakukan hingga semua adonan habis.
  8. Kuping Gajah Rainbow pun siap dinikmati!

 Nah, selamat mencoba, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE