Uniknya Kombinasi Rasa dari Mie Selai Kacang | Breaktime
Uniknya Kombinasi Rasa dari Mie Selai Kacang
28.01.2016

Mie merupakan makanan yang bisa selalu menjadi andalan B’timers di saat kelaparan. Proses memasaknya yang mudah dan singkat membuat mie banyak digemari di seluruh penjuru dunia. Mulai dari digoreng hingga direbus, bahkan diberi aneka bumbu pun, mie tetap akan selalu pas di lidah Anda. Namun, apa jadinya kalau B’timers menambahkan selai kacang sebagai salah satu bumbu dari mie goreng buatan Anda, ya? Daripada penasaran, langsung coba bikin, yuk!

Uniknya Kombinasi Rasa dari Mie Selai Kacang | Breaktime
Selai kacang yang biasa digunakan untuk olesan roti tawar
bahan - bahan :
  • 200 gram mie udon
  • 150 ml kaldu ayam
  • 75 gram potongan daun bawang
  • 75 gram kacang tanah, dipotong kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan selai kacang
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok teh saus sambal
  • 1 ½ sendok makan madu
  • 1 ½ sendok makan jahe parut

Cara membuat :

  1. Proses pembuatan mie selai kacang ini tidak berbeda dengan pembuatan mie goreng pada umumnya, Anda harus merebus dulu air dalam sebuah panci hingga mendidih. Masukkan mie udon ke dalam rebusan air dan masak hingga mie mengembang dan empuk. Angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan wajan dengan api sedang.
  3. Masukkan kaldu ayam, jahe, kecap asin, selai kacang, madu, saus sambal, dan bawang putih ke dalam wajan panas. Aduk terus menerus hingga selai kacang meleleh dan saus mulai mendidih.
  4. Tambahkan mie udon ke dalam saus yang sudah panas, aduk rata menggunakan spatula. Masak hingga bumbu meresap ke dalam udon.
  5. Sajikan dengan taburan potongan daun bawang dan kacang di atasnya.
Uniknya Kombinasi Rasa dari Mie Selai Kacang | Breaktime
Taburi dengan potongan kubis dan kacang sebagai pelengkap

Selai kacang yang ada pada bumbu mie berfungsi untuk menambahkan aroma kacang seperti halnya bumbu pecel dan bumbu sate. B’timers bisa mengganti udon dengan mie telur atau juga pasta. Rasanya akan tetap mampu menggoyang lidah Anda dengan kombinasi super unik dari mie dengan selai kacang. Selamat mencoba, ya! (ft)

Share This Article