Tumis Kembang Kol Pedas yang Super Duper Lezat! | Breaktime
Tumis Kembang Kol Pedas yang Super Duper Lezat!
01.12.2016

Selain brokoli, kembang kol adalah sayuran yang kaya akan kandungan serat dengan rasa yang tak kalah lezat, lho, B’timers. Biasanya kembang kol diolah menjadi sup atau dikukus, kemudian disajikan bersama dengan mayones. Namun kali ini Anda bisa mengolah kembang kol menjadi satu hidangan super lezat yang rasanya menggugah selera. Yuk, siapkan bahan dan bumbu untuk membuat Tumis Kembang Kol Pedas berikut ini, B’timers!

Tumis Kembang Kol Pedas yang Super Duper Lezat! | Breaktime
Anda bisa menambahkan irisan daging, kok

Bahan-bahan Tumis Kembang Kol Pedas:

  • 1 kepala kembang kol
  • 2 sendok teh minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya (Anda bisa menggunakan cuka anggur beras)
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 sendok makan saus pedas, Anda bisa menambahkan jika suka pedas
  • Irisan jeruk lemon, untuk hiasan

Cara membuat Tumis Kemnang Kol Pedas:

  1. Potong kembang kol dan pisahkan bagian kuntumnya saja. Potong setiap kuntum kembang kol menjadi potongan yang lebih kecil atau sesuai selera.
  2. Panaskan wajan anti-lengket di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak dan tunggu hingga minyak panas.
  3. Masukkan kembang kol dan cincangan bawang putih. Masak keduanya hingga kembang kol berubah warna menjadi kecoklatan. Masak selama kurang lebih 3 menit dan kecilkan api ke ukuran yang paling rendah.
  4. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis dan sebagian irisan daun bawang.
  5. Aduk rata dan masak selama kurang lebih 1 menit. Kemudian tambahkan saus pedas dan aduk merata.
  6. Jika dirasa kurang, Anda bisa menambahkan saus pedas lagi, B’timers.
  7. Sajikan Tumis Kembang Kol Pedas dalam mangkuk. Taburkan irisan daun bawang yang tersisa dan hiasi dengan irisan jeruk lemon.
  8. Tumis Kembang Kol Pedas siap dinikmati!

Jika suka, Anda juga dapat menambah potongan paprika merah atau hijau untuk memperkaya tampilan. Nah, selamat membuat Tumis Kembang Kol Pedas di rumah, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE