Tegukan Segar Penuh Kekenyalan dari Bubble Tea | Breaktime
Tegukan Segar dan Penuh Kekenyalan dari Bubble Tea
14.04.2016

B’timers pasti kerap menemui minuman bubble tea di outlet pusat perbelanjaan atau mall kota besar. Minuman segar dengan tambahan bola-bola kenyal di dalamnya membuat siapa pun jelas tidak bisa beralih dari pesonanya. Untuk menikmati bubble tea sebenarnya Anda tak perlu repot-repot ke pusat perbelanjaan karena B’timers bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!

Tegukan Segar Penuh Kekenyalan dari Bubble Tea | Breaktime
Bulat kenyal yang mengguncang lidah dan hati setiap orang

Bahan-bahan:

  • 250 gram boba pearls kering
  • 250 ml susu
  • 150 ml madu
  • 3 kantung teh hitam
  • Es batu
  • Sirup dan potongan buah (optional)
  • Bubuk perasa atau ekstrak rasa favorit Anda (optional)

Cara membuat :

1. Rebus sepanci penuh air dalam api tinggi hingga mendidih. Masukkan boba pearls kering dan aduk sesekali. Masak selama 15 menit sebelum api dimatikan. Tutupi panci dengan penutupnya dan biarkan selama 12-15 menit.

2. Selagi menunggu boba pearls siap, B’timers dapat membuat sirup dengan mencampurkan 150 ml air dengan madu dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Matikan api bila sirup buatan Anda sudah mendidih.

3. Saatnya B’timers menyeduh teh. Celupkan 3 kantung teh hitam ke dalam 250 ml air mendidih. Biarkan selama 4 menit hingga air teh mengental. Dinginkan dalam suhu ruangan.

4. Saring boba pearls yang sudah siap dan masukkan ke dalam adonan sirup. Aduk boba pearls dalam sirup hingga merata. Kembali diamkan boba pearls dalam sirup selama setidaknya 15 menit.

5. Masukkan teh yang sudah diseduh, susu, perasa kesukaan Anda, dan beberapa potong es batu ke dalam blender ataupun cocktail shaker. Anda juga dapat menambahkan potongan buah untuk memberi rasa segar pada the buatan Anda. Blend hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Bagi boba pearls ke dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah Anda blend sebelumnya. Nikmati selagi dingin.

Tegukan Segar Penuh Kekenyalan dari Bubble Tea | Breaktime
Tambahkan potongan buah untuk rasa segar dalam bubble tea Anda

B’timers dapat memberikan sirup cokelat atau susu kental manis di atas bubble tea buatan Anda agar rasanya semakin nikmat. Bubble tea buatan Anda siap untuk dinikmati saat cuaca panas. Enjoy! (ft)

Share This Article