Spicy Root and Lentil Casserole untuk Renang | Breaktime
Spicy Root and Lentil Casserole, Bekal Kaya Energi untuk Renang
17.06.2015

Berenang merupakan salah satu olahraga yang memutuhkan energi besar. Oleh sebab itu, jika Anda berenang dalam waktu yang lumayan lama perlu sekali untuk mengonsumsi makanan yang memiliki nutrisi yang tinggi. Tidak salah jika Anda perlu untuk membawa bekal makanan untuk mengisi energi yang terkuras untuk berenang. Ini dia resep spicy root and lentil casserole:

Spicy Root and Lentil Casserole untuk Renang | Breaktime
Bahan-bahan untuk membuat hidangan ini
bahan - bahan :
  • 2 sendok makan vegetable oil
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
  • 700 gram kentang, kupas dan potong kecil-kecil
  • 4 buah wortel, kupas dan iris tebal
  • 2 buah lobak, iris tebal
  • 2 sendok makan pasta atau bubuk kari
  • 1 liter kaldu ayam
  • 100 gram red lentils
  • Seikat kecil daun ketumbar, cincang kasar
  • Low-fat yogurt dan juga roti naan untuk sajian

Instruction

  1. Panaskan vegetable oil pada panci ukuran besar dan tumis bawang bombay dan juga bawang putih selama 4 menit hingga mengeluarkan aroma harum
  2. Lalu masukkan kentang, wortel, dan juga lobak ke dalam tumisan bawang, dan tumis selama 7 menit hingga sayuran berwarna keemasan, masukkan ke dalam mangkok
  3. Masukkan pasta kari ke dalam sayuran, kemudian rebus dengan 1 liter kaldu ayam hingga mendidih
  4. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan lentil kemudian tutup dan biarkan kaldu agak berkurang selama 20 menit, hingga sayuran menjadi empuk, angkat
  5. Masukkan daun ketumbar ke dalam sayuran, berikan ketumbar dan juga garam secukupnya aduk hingga tercampur sempurna
  6. Langkah terakhir adalah plating. Masukkan sayuran yang telah diolah ke dalam sebuah lunch box, beri topping yoghurt dan sisa daun ketumbar. Sajikan dengan roti naan

Setelah selesai tinggal masukkan saja ke dalam tas, kemudian dibawa untuk bekal makan siang sehabis melakukan renang. Tenaga yang terkuras akan kembali lagi.

Share This Article