Spicy Chicken Wings, Enak dan Mudah Membuatnya! | Breaktime
Spicy Chicken Wings, Enak dan Mudah Membuatnya!
03.07.2016

Hai, B’timers. Kali ini Breaktime akan berbagi resep lezat buatan Rika Ekawati, salah satu kontestan kompetisi resep #SmartKoki. Resep yang dibuat kali ini adalah resep Spicy Chicken Wings yang sangat pedas, manis dan gurih. Bahan-bahan yang diperlukan pun sangat sederhana dan mudah didapatkan lho, B’timers. Olahan ayam ini akan membuat Anda ketagihan seolah tak bisa berhenti makan. Pasti sudah tidak sabar, kan? Yuk, langsung saja intip resepnya!

Bahan-bahan:

  • 500 gr sayap ayam
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt jahe parut
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1-2 sdm madu
  • 1/4 sdt cabe bubuk
  • 5 cabai rawit merah, iris tipis
Spicy Chicken Wings, Enak dan Mudah Membuatnya! | Breaktime
Daging ayam mengandung gizi dan protein untuk tubuh

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, bersihkan sayap ayam terlebih dulu hingga lendir-lendir dan kotorannya hilang. Tiriskan.
  2. Taruh sayap ayam di wadah, masukkan bumbu halus lalu uleni hingga bumbu merata. Remas-remas juga sayap ayam, kemudian simpan di lemari es dan diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
  3. Setelah 1 jam, ambil ayam dari lemari es. Panaskan wajan dengan api sedang. Tuang ayam beserta air rendaman bumbu di wajan yang telah panas tersebut. Masak dan aduk-aduk hingga air surut, lalu angkat.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan. Tunggu hingga minyak benar-benar panas lalu goreng sayap ayam sebentar saja hingga berubah warna cokelat keemasan.
  5. Spicy Chicken Wings siap disajikan. Anda bisa menggunakan berbagai macam saus yang Anda inginkan.

Membuat olahan ayam sebenarnya tidak sulit jika Anda memperhatikan resepnya dengan baik. Well, terima kasih untuk Rika Ekawati atas resepnya dan buat B’timers, selamat mencoba! (nap)

Share This Article