Sesame Garlic Shrimp, Gurihnya Bikin Ketagihan! | Breaktime
Sesame Garlic Shrimp, Manis Gurihnya Bikin Ketagihan!
30.10.2015

Ide segar untuk membuat hidangan keluarga selalu dibutuhkan ya, B’timers. Apalagi kalau keluarga mudah bosan terhadap suatu masakan. Mau tidak mau, Anda akan rajin-rajin mencari resep baru yang lezat sekaligus inovatif. Dan berikut ini Breaktime akan berikan ide segar olahan yang lezat dan sehat dengan bahan dasar udang yang disebut Sesame Garlic Shrimp:

Sesame Garlic Shrimp, Gurihnya Bikin Ketagihan! | Breaktime
Nikmatnya sepiring sesame garlic shrimp yang masih hangat
bahan - bahan :
  • 4 sendok makan biji wijen
  • 2 siung bawang putih, cacah halus
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 3 sendok makan kecap manis rendah sodium
  • 12 buah udang besar yang masih segar, kupas dan buang ekornya
  • 3 buah sujen bambu (tusuk sate)

Langkah membuat

  1. Sangrailah biji wijen menggunakan wajan kecil pada suhu medium selama kurang lebih 5 menit, jangan lupa untuk diaduk agar tidak gosong.
  2. Pada sebuah wadah datar, campurkan 2 sendok makan biji wijen yang telah disangrai dengan cacahan bawang putih, minyak wijen, cuka beras, dan juga kecap.
  3. Tusuk ke sujen dengan 4 ekor udang yang telah dikupas dan rendam ke dalam bumbu yang sebelumya dibuat selama  kurang lebih 10 menit, lakukan sampai udang habis.
  4. Masukkan sisa biji wijen ke dalam sebuah wadah datar lainnya, dan gulung-gulingkan tusukan udang ke atasnya sampai terselimuti biji wijen.
  5. Panaskan skillet ukuran besar  dengan suhu yang tinggi, kemudian panggang udang selama 3 menit setiap sisinya.
  6. Setelah itu, tuangkan sisa saus ke skillet, masak selama 3-4 menit.
  7. Hidangkan selagi hangat dan jangan lupa sairamkan saus di atas udang.

Baca juga: GURIH DAN SEDAPNYA UDANG GANDUM BUATAN SENDIRI

Mudah sekali ya B’timers, cara membuatnya. Jika Anda menggunakan pemanggang, masak saja sausnya di wajan kecil. Perpaduan rasa gurih dari bawang putih dan juga manis dari udang akan memunculkan rasa yang lezat dan nikmat. Ditambah lagi dengan taburan wijen, akau membuatnya semakin menggoda selera. Selamat mencoba Sesame Garlic Shrimp yap!

Share This Article