Sepiring Menu Asia di dalam Kepiting Saus Tiram | Breaktime
Sepiring Menu Asia di dalam Kepiting Saus Tiram
02.01.2017

Ingin menyajikan menu sederhana, namun kaya rasa, B’timers? Kepiting Saus Tiram adalah jawabannya. Diolah dengan cara sederhana, Kepiting Saus Tiram menawarkan rasa yang gurih. Terbuat dari kepiting yang hidup di air tawar, membuatnya menyimpan rasa manis. Sebelum mengolah kepiting, ada baiknya Anda memastikan telah membersihkan seluruh bagian dari badan kepiting, B’timers.

Nah, Kepiting Saus Tiram ini merupakan salah satu menu favorit yang ada di Asia. Dibumbui dengan gula dan garam saja, tak membuat Kepiting Saus Tiram miskin rasa, lho. Justru dari kesederhanaan tersebut yang membuat Kepiting Saus Tiram nikmat. Yuk, siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk bikin Kepiting Saus Tiram berikut ini, B’timers!

Sepiring Menu Asia di dalam Kepiting Saus Tiram | Breaktime
Sajikan Kepiting Saus Tiram saat masih panas, ya?

Bahan-bahan Kepiting Saus Tiram:

  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 3 sendok makan jahe, cincang halus
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 180 ml air
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 kg kepiting bakau atau alimango
  • 1 batang daun bawang

Cara membuat Kepiting Saus Tiram:

  1. Siapkan dan bersihkan kepiting bakau dengan mencucinya di bawah air mengalir. Gunakan sikat gigi untuk membersihkan bagian perut, jari dan kaki.
  2. Potong kepiting dan bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak wijen di dalam wajan besar di atas api sedang.
  4. Setelah minyak benar-benar panas, tumis bawang putih dan jahe hingga keluar aroma wangi, atau selama kurang lebih 1 menit.
  5. Tambahkan saus tiram, air, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan biarkan sampai saus mengental.
  6. Masukkan kepiting dan daun bawang. Aduk hingga seluruh permukaan kepiting terselimuti oleh saus. Tutup wajan dan masak hingga kepiting benar-benar matang.
  7. Sajikan Kepiting Saus Tiram saat masih panas!

So, selamat mencoba, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE