Segarnya Resep Salad Semangka Sambut Musim Panas | Breaktime
Segarnya Resep Salad Semangka Sambut Musim Panas
20.03.2016

Hari demi hari hujan mulai jarang menampakkan batang hidungnya. Keberadaan hujan sedikit demi sedikit tergeser dengan teriknya matahari. Untuk menyambut datangnya musim di mana cahaya matahari menyengat kulit, B’timers dapat mencoba membuat resep salad semangka yang segar sekaligus mudah hanya dalam beberapa langkah pembuatan saja.

Segarnya Resep Salad Semangka Sambut Musim Panas | Breaktime
Merah penuh air yang memikat khas untuk menyambut musim panas

Bahan-bahan :

  • 450 gram udang matang berukuran medium
  • 250 gram daging semangka, potong kasar
  • 2 buah cabai jalapeno, buang isi dan potong tipis
  • 2 buah alpukat, ambil dagingnya dan potong kasar
  • 2-3 batang daun cilantro, potong kasar
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 siung bawang bombai berukuran sedang, iris tipis
  • 1 sendok teh madu
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh lada hitam

Cara membuat :

1. B’timers hanya perlu menyiapkan mangkuk besar dan mangkuk kecil. Dalam mangkuk besar masukkan udang yang sudah dikupas kulitnya, bawang bombai, semangka, jalapeno, dan alpukat.

2. Dalam mangkuk kecil, masukkan air perasan jeruk nipis, madu, minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur sempurna.

3. Tuangkan bumbu salad di atas campuran bahan-bahan segar. Aduk hingga seluruh bumbu membaluri seluruh bagian salad dengan sempurna.

4. Beri taburan daun cilantro di atas salad. Biarkan selama 10 menit agar bumbu salad meresap baik ke dalam adonan salad Anda.

5. Sajikan selagi masih segar.

Segarnya Resep Salad Semangka Sambut Musim Panas | Breaktime
Cara segar melengkapi kandungan nutrisi selama sengatan matahari

Hanya dengan salad semangka tersebut, B’timers tidak akan merasakan panasnya terik matahari yang menyengat kulit. Tubuh Anda akan merasakan dingin dari dalam. Selain itu, B’timers akan terbebas dari dehidrasi karena kandungan air dalam semangka yang cukup tinggi. Nutrisi dalam salad semangka akan terus menjaga tubuh B’timers tetap fit selama musim kemarau. Happy summer! (ft)

Share This Article