Salmon dan Caviar, Paduan Mewah yang Lezat! | Breaktime
Salmon dan Caviar, Paduan Mewah yang Gampang Dimasak Sendiri
16.06.2015

Tidak harus makan di restoran yang mahal atau hotel berbintang lima lho, untuk mendapatkan suasana romantis berdua dengan pasangan. B’timers bisa membuat sendiri kreasi dinner mewah di rumah dengan resep smoked salmon matzo with beluga caviar berikut:

Salmon dan Caviar, Paduan Mewah yang Lezat! | Breaktime
Matzo, unleavened bread yang menyehatkan

Bahan-bahan

  • ½ kg ikan salmon asap
  • 2 ons beluga caviar
  • ¼ ons ons daun bawang, potong dadu kecil-kecil
  • Matzo secukupnya

Bahan dill cream, saus cocolan

  • 240 gram sour cream
  • 1 sendok makan lemon juices
  • 2 sendok makan bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan daun adas, cincang halus
  • Lada putih sesuai selera
  • Garam secukupnya

How to cook

  1. Potong matzo menjadi beberapa bagian lebih kecil.
  2. Panaskan oven hingga suhu 350 F atau 176 C, kemudian panggang matzo sampai crispy.
  3. Sembari menunggu matzo menjadi crispy, buatlah terlebih dahulu dill cream.
  4. Ambil sebuah wadah berukuran sedang, kemudian masukkkan bahan-bahan untuk membuat saus dill cream. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  5. Setelah tercampur menjadi satu lalu  pindahkan ke dalam wadah kecil.
  6. Olesi matzo dengan dill cream ini.
  7. Susun secara berurutan, matzo yang telah dilapisi dengan dill cream, salmon asap dengan beluga caviar dan yang terakhir taburi dengan daun bawang.
  8. Smoked salmon matzo with beluga cavar is ready to serve.

Seenak apapun hidangan yang tersaji di restoran mewah, tentu akan kalah lezat dengan buatan Anda sendiri yang diracik dengan penuh cinta ya, B’timers. Yuk, coba!

Share This Article