Resep Yummy Pancake Pisang Saus Cokelat | Breaktime
Resep Yummy Pancake Pisang Saus Cokelat
09.06.2016

Apa menu sarapan sehari-hari Anda, B’timers? Sudah pernah mencoba pancake pisang, belum? Jika belum, yuk bikin sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 260 ml susu rendah lemak
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • 280 tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur ukuran besar, kocok lepas
  • 2 sdm mentega, lelehkan dan simpan di suhu ruangan
  • 3 sdm gula bubuk
  • 6 buah pisang matang

Topping:

  • Choco chips secukupnya
  • Saus chocolate secukupnya
Resep Yummy Pancake Pisang Saus Cokelat | Breaktime
Anda bisa memilih topping sesuai selera juga

Cara membuat:

  1. Pertama, buatlah buttermilk terlebih dahulu, B’timers. Campurkan susu rendah lemak dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
  2. Campurkan tepung terigu, gula halus, backing powder, soda kue dan garam di dalam baskom dan ayak agar bagian kasar tersaring.
  3. Ambil satu buah pisang dan lumatkan hingga benar-benar lembut. Anda bisa menggunakan chopper atau pun sendok. Sementara itu, potong-potong 5 pisang lainnya untuk topping.
  4. Masukkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam bahan kering. Aduk hingga rata dan dilanjutkan dengan memasukkan buttermilk, pisang halus dan mentega cair. Kocok menggunakan whisk hingga rata.
  5. Panaskan wajan khusus pancake di atas api sedang-kecil. Tuangkan sebanyak satu sendok sayur ke wajan yang sudah panas. Balik pancake saat bagian tepi pancake sudah kecokelatan. Lakukan berulang hingga adonan habis.
  6. Letakkan pancake hangat di atas piring saji. Susun potongan pisang di atasnya, siram dengan saus cokelat dan taburi dengan choco chip.
  7. Pancake pisang lezat siap dihidangkan untuk sarapan atau camilan!

Selamat mencoba ya, B’timers! (nap)

Share This Article