Resep Rumahan Bakmi Ayam Jamur Lezat | Breaktime
Resep Rumahan Bakmi Ayam Jamur Lezat
06.10.2016

Bakmi ayam jamur adalah makanan Indonesia yang menjadi favorit masyarakat. Anda mungkin sering membelinya di warung-warung. Namun terkadang rasanya kurang pas di lidah Anda. Jadi sebaiknya Anda membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

Bakmi Ayam Jamur

Resep Rumahan Bakmi Ayam Jamur Lezat | Breaktime
Salah satu bahan utama membuat resep bakmi ayam jamur

Bahan Utama:

  • 500 gr mie basah kuning atau mie ayam dengan kualitas yang baik
  • 200 gr jamur tiram, dipotong kecil-kecil dan rebus
  • 150 gr daging ayam dipotong dadu setelah sebelumnya direbus
  • wortel potong dadu
  • seledri potong
  • 2 ikat kecil sawi hijau
  • 6 siung bawang putih yang dicincang halus
  • Kecap manis secukupnya
  • 3 sdt minyak sayur
  • 5 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 ½ sdt tepung sagu yang dilarutkan dengan 3 sdm air
  • Merica secukupnya

Cara Membuat Tumis Ayam:

  1. Panaskan minyak sayur.
  2. Masukan bawang putih cincang kemudian tumis hingga harum.
  3. Masukan potongan ayam, serta saus tiram, kecap manis, garam, masak hingga matang.
  4. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Jamur Tiram:

  1. Panaskan minyak.
  2. Masukan jamur tiram kemudian tumis dengan sedikit minyak, hingga sedikit layu.
  3. Masukkan larutan tepung sagu bersama dengan tumis jamur tiram, kemudian aduk terus hingga kental.
  4. Angkat tumisan setelah matang, tiriskan.

Cara Membuat Mie Ayam:

  1. Didihkan air.
  2. Rebus mie hingga matang dalam air yang telah diberi 5 sendok makan minyak goreng.
  3. Tiriskan mie setelah matang.
  4. Siapkan mangkok saji, kemudian beri 1 ½ sendok minyak sayur.
  5. Taruh mie ke dalam mangkok dan aduk merata dengan minyak.
  6. Rebus potongan sawi hingga sedikit layu, kemudian tata di atas mie ayam.
  7. Tuangkan tumis ayam dan jamur tiram ke atas mangkok
  8. Sajikan.

Itulah resep mudah dan praktis membuat bakmi ayam jamur sendiri di rumah. Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda dan bisa dengan variasi lain, B’timers. (vpd)

Share This Article