Resep Oreo Cheesecake Bite yang Mewah! | Breaktime
Resep Oreo Cheesecake Bite, Kemewahan Dalam Satu Gigitan!
18.06.2015

Biskuit sejuta umat yang satu ini memang punya citarasa yang khas, B’timers. Ya, Oreo, biskuit cokelat dengan krim vanilla di tengahnya, tak hanya enak dinikmati begitu saja, namun juga sangat cocok dijadikan berbagai macam olahan kue, dessert, bahkan minuman. Pas untuk menemani di saat santai, Oreo juga sempurna untuk dimakan sambil menyeruput susu.

Nah, kali ini Breaktime bakal berbagi resep Oreo cheesecake bite yang kaya rasa dan bisa dilahap dalam sekali gigit karena ukurannya yang pas di mulut. Perpaduan cokelat, krim vanilla dan kejunya bakal melebur nikmat saat dikunyah. Hmm, tergoda? Simak resepnya, yuk!

Oreo, bahan dasar cheesecake bite yang super lezat
Oreo, bahan dasar cheesecake bite yang super lezat
bahan - bahan :
  • 36 keping biskuit Oreo, patah menjadi beberapa bagian
  • 115 gr butter atau margarin
  • 900 gr cream cheese, lembutkan
  • 200 gr gula putih
  • 235 gr sour cream
  • 1 sdt vanilla
  • 4 butir telur
  • 113 gr semi-sweet baking chocolate

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 163°C.
  2. Gunakan loyang berukuran 33 x 23 cm dengan tepi agak tinggi, beri alas foil. Hancurkan 24 biskuit Oreo. Lelehkan 55 gr butter, campurkan dengan remah biskuit. Tekan hingga mencapai dasar loyang.
  3. Kocok cream cheese dan gula menggunakan mixer hingga rata. Tambahkan sour cream dan vanilla, campur rata. Masukkan dan kocok telur satu per satu hingga tercampur rata. Potong biskuit yang tersisa. Masukkan adonan dan aduk perlahan, tuangkan di atas lapisan remah.
  4. Panggang selama 45 menit atau hingga bagian tengahnya matang. Dinginkan.
  5. Sambil menunggu, masak cokelat dan sisa butter menggunakan mangkuk untuk microwave dengan suhu tinggi selama 45 detik sampai 1 menit, atau hingga butter meleleh. Aduk hingga seluruh cokelat meleleh dan adonan tercampur rata. Tuangkan di atas cheesecake. Masukkan lemari es selama 4 jam. Gunakan pegangan foil untuk mengangkat cheesecake dari loyang. Potong-potong cheesecake, sajikan.

Nikmati cheesecake lezat ini untuk menikmati momen hangat bersama orang-orang terdekat B’timers. Coba, ya.

Share This Article