Resep Orange Salad Segarkan Musim Panas Anda | Breaktime
Resep Orange Salad Siap Segarkan Musim Panas Anda
09.05.2016

Hari demi hari akan B’timers merasakan suhu meningkat perlahan. Matahari terik akan senantiasa menemani siang hari Anda. Wajar jika Anda merasa sedikit lemas karena harus bertarung dengan panas. Untuk kembalikan kesegaran tubuh Anda, B’timers dapat membuat orange salad mudah dengan resep berikut, lho!

Resep Orange Salad Segarkan Musim Panas Anda | Breaktime
Buah berwarna ceria yang kaya akan kandungan vitamin C

Bahan salad:

  • 6 buah jeruk
  • 4-6 sendok makan cuka putih
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan gula
  • 3 siung bawang merah, kupas dan potong tipis
  • 10 lembar daun mint segar, cincang halus
  • 2 sendok makan potongan daun cilantro
  • 50 gram zaitun hitam, potong tipis
  • Garam secukupnya
  • Beberapa lembar daun mint dan cilantro segar sebagai topping

Bahan bumbu:

  • ¾ sendok makan bubuk kunyit
  • ½ sendok teh bubuk paprika
  • ¼ sendok teh bubuk merica hitam
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh daun thyme segar cincang
  • ¼ sendok teh bubuk kare
  • 1/8 sendok teh bubuk kayu manis

Cara membuat :

1. Mula-mula, B’timers kupas buah jeruk yang telah Anda sediakan. Pastikan lapisan putih khas jeruk benar-benar terbuang sempurna agar tidak terasa pahit ketika dimakan.

2. Ambil daging jeruk dengan melepas dari membrane transparan dan potong kecil-kecil. Anda dapat membuang biji jeruk agar memudahkan ketika salad dikonsumsi. Sisihkan potongan daging jeruk.

3. Saatnya B’timers untuk membuat bumbu salad. Campurkan seluruh bahan bumbu ke dalam food processor dan haluskan hingga tercampur sempurna.

4. Dalam wadah besar, masukkan potongan daging jeruk dengan potongan bawang merah, daun mint cincang, dan potongan daun cilantro. Tuangkan bumbu  salad, minyak zaitun dan cuka putih, aduk rata.

5. Beri potongan zaitun hitam, daun mint dan daun cilantro sebagai topping sebelum disajikan.

Resep Orange Salad Segarkan Musim Panas Anda | Breaktime
Kesegaran maksimal yang mampu mendinginkan isi perut Anda

Santap langsung setelah dibuat agar lebih terasa kesegaran dari buah jeruk. Kudapan sehat dan kaya vitamin ini akan selalu membuat B’timers bersemangat menghadapi hari yang panas. Anda juga akan lebih berenergi setelah menyantapnya. Selamat mencoba! (ft)

Share This Article