Resep Olahan Jamur yang Sensasional | Breaktime
Resep Olahan Jamur yang Sensasional
17.03.2016

Sudah bosan menyantap olahan jamur yang biasa saja, B’timers? Ada sirloin kabobs sensasional yang bisa Anda coba, lho! Setelah direndam semalaman dalam bumbu, potongan steak sirloin dipadukan dengan sayuran yang dipanggang, tidak akan pernah membuat Anda merasa puas. Yuk, hidangkan barbeque dengan jamur dan steak dari resep olahan jamur berikut ini, B’timers!

Bahan-bahan:

  • 4 sendok makan kecap
  • 3 sendok makan brown sugar
  • 3 sendok makan cuka putih
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk
  • ½ sendok teh garam, untuk penambah rasa
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 8 sendok makan minuman berkarbonasi rasa jeruk lemon
  • 900 gram daging sapi sirloin steak, potong dadu sebesar 1 ½ inchi
  • 2 buah paprika hijau, potong sebesar 2 inchi
  • Tusuk sate
  • 225 gram jamur segar, buang batangnya
  • 300 gram tomat ceri
  • 1 buah nanas segar, kupas dan potong dadu
Resep Olahan Jamur yang Sensasional | Breaktime
Olahan jamur panggang dengan daging steak

Cara membuat:

  1. Sediakan mangkuk ukuran sedang, campurkan kecap, brown sugar, cuka putih, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan minuman berkarbonasi rasa jeruk lemon. Sisihkan sedikit bumbu untuk olesan.
  2. Tempatkan daging steak dalam plastik besar dan masukkan bumbu. Ikat, lalu simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 8 jam atau semalaman.
  3. Panaskan panci di atas api sedang, masukkan air dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan paprika hijau, lalu masak selama 1 menit, hingga warna berubah pucat. Tiriskan dan sisihkan.
  4. Siapkan panggangan dan panaskan menggunakan api besar. Kemudian susun daging steak, paprika hijau, jamur, tomat dan nanas secara berurutan pada tusuk sate.
  5. Olesi minyak di atas panggangan, lalu bakar resep olahan jamur selama 10 menit atau hingga matang. Sapukan bumbu pada 5 menit terakhir memasak, ya, B’timers?
  6. Dan masakan dengan jamur yang lezat pun siap dinikmati!

Resep olahan jamur mana lagi yang dapat memuaskan hasrat keluarga? Dan untuk menyempurnakan hidangan ini, Anda bisa menyiapkan salad, B’timers. Nyam-nyam-nyam, tidak sabar untuk segera mengeluarkan panggangan dan berpesta dengan resep baru ini, bukan? (NO)

Share This Article