Resep Nutella Rocky Road Tart yang Pekat Cokelat | Breaktime
Resep Nutella Rocky Road Tart yang Pekat Dengan Cokelat
18.07.2015

Nutella, selai cokelat hazelnut yang sangat populer ini diproduksi oleh perusahaan Italia bernama Ferrero. Nutella pertama kali dipasarkan pada 1964. Kini, Nutella menjadi salah satu selai yang paling digandrungi, terutama karena rasa cokelatnya yang begitu padat dan khas bercampur dengan hazelnut di dalamnya. Nah, B’timers termasuk penggemar Nutella atau baru ingin mencobanya? Biar tidak sekedar jadi selai, Breaktime beri resep kreasi Nutella yang dijamin bakal mengguncang lidah!

Nutella untuk bahan utama Nutella Rocky Road Tart yang kaya cokelat
Nutella untuk bahan utama Nutella Rocky Road Tart yang kaya cokelat

BAHAN:

Lapisan kulit:

150 gr remah chocolate cookies
6 sdm unsalted butter, lelehkan

Filling:

210 gr Nutella
120 gr semi sweet chocolate chips
155 gr whipping cream
50 gr marshmallow
65 gr walnut

CARA MEMBUAT:

Untuk lapisan kulit:

  • Semprotkan baking spray atau butter pada loyang kue persegi panjang berukuran 35 x 10 cm. Sisihkan.
  • Panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C
  • Dalam mangkuk kecil, campurkan remah cookies dan butter yang sudah dilelehkan. Campur rata dan tekan remah cookies dengan tangan agar rekat.
  • Masukkan remah cookies pada loyang kue. Gunakan tangan untuk menekan bagian atas remah dan di tengah loyang.
  • Gunakan rak bagian tengah, panggang selama 8-10 menit. Pindahkan dari oven dan biarkan dingin di rak.

Untuk filling:

  • Taruh chocolate chips dalam mangkuk berukuran sedang. Sisihkan.
  • Dalam panci kecil, didihkan cream. Saat cream sudah mendidih, tuangkan chocolate chips. Biarkan selama 2 menit. Lalu kocok hingga halus.

Untuk membuat tart:

  • Ambil ½ dari marshmallows dan ½ dari walnut, sebarkan di bagian bawah tart.
  • Tuangkan Nutella filling ke tart, di atas marshmallows dan kacang. Haluskan tart jika perlu. Taburi dengan sisa marshmallow dan kacang.
  • Taruh di lemari es selama 20 menit. Potong-potong dan sajikan. Tart ini sangat padat, jadi sajikan dalam 10 potong.

Share This Article