Resep Mudah Brokoli Cah Bakso, Coba Bikin, yuk! | Breaktime
Resep Mudah Brokoli Cah Bakso, Coba Bikin, yuk!
07.08.2016

B’timers bosan dengan menu makanan di rumah yang itu-itu saja? Ingin membuat masakan yang mudah, sederhana, dan bergizi tinggi? Mudah kok, B’timers. Berikut ini adalah resep mudah dan sederhana membuat tumis brokoli dan bakso atau biasa disebut dengan Brokoli Cah Bakso.

Seperti yang Anda ketahui bahwa brokoli mengandung gizi dan vitamin yang tinggi. Brokoli juga dikenal sebagai sayuran yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Yuk, coba masak Brokoli Cah Bakso dengan resep mudah dan sederhana ini!

Baca juga : MIE AYAM CEKER TAK USAH BELI, BIKIN SENDIRI YUK!

Brokoli Cah Bakso

Resep Mudah Brokoli Cah Bakso, Coba Bikin, yuk! | Breaktime
Brokoli Cah Bakso

Bahan-bahan :

  • 200 gram brokoli, dipetik per kuntum
  • 100 gram wortel, diiris serong
  • 3 buah bakso sapi, dipotong-potong tipis
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air atau saus tiram (optional)
  •  sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Kemudian masukkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Lalu masukkan wortel dan brokoli. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang dan meresap.
  5. Sajikan hangat.

Bagaimana, B’timers? Mudah, kan untuk hidangan sarapan, makan siang, atau makan malam yang bergizi. Selamat mencoba resep mudah dan sederhana Brokoli Cah Bakso. (vpd)

Share This Article