Resep Mudah Bikin Roti Boy Asli Empuk di Rumah | Breaktime
Resep Mudah Bikin Roti Boy Asli Empuk di Rumah
19.09.2016

Jajanan modern yang satu ini memang sudah menjadi salah satu makanan kegemaran banyak orang, ya, B’timers? Tapi Anda tentunya ingin membuatnya di rumah sendiri, kan? Nah, dengan resep berikut Anda juga bisa menghasilkan Roti Boy asli yang empuk dan nikmat, lho. Yuk, segera siapkan saja semua bahan Roti Boy berikut ini, yuk, B’timers!

 

Bahan-bahan Roti Boy:

500 gram tepung terigu protein tinggi

2 butir telur ayam

11 gram ragi instan

220 ml air putih

25 gram susu bubuk

1 sdt garam

75 gram salted butter

Resep Mudah Bikin Roti Boy Asli Empuk di Rumah | Breaktime
Sajikan Roti Boy saat masih hangat, ya, B’timers!

Bahan isian Roti Boy:

160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian masing-masing 10 gram, bekukan

 

Baca juga: http://breaktime.co.id/culinary/recipes/nutella-hot-chocolate-special-hangatkan-malam.html

 

Bahan topping Roti Boy:

100 gram gula halus

1 sdm kopi instan

1 butir telur ayam

75 gram unsalted butter

20 gram susu bubuk

¼ sdt essense coffenoir

75 gram tepung protein rendah

 

Cara membuat Roti Boy:

  1. Campur tepung terigu bersama dengan ragi instan, telur, susu bubuk dan air putih. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
  2. Tambahkan salted butter dan garam. Uleni kembali.
  3. Bulatkan adonan Roti Boy, kemudian sisihkan selama kurang lebih 30 menit. Lalu potong adonan seberat masing-masing 60 gram. Pipihkan da nisi dengan butter. Bulatkan kembali. Dan sisihkan adonan selama 45 menit.
  4. Sementara untuk membuat topping Roti Boy, kocok mentega bersama dengan kopi instan serta gula halus. Masukkan semua bahan topping, kecuali essense coffenoir. Setelah campuran sudah lembut, tambahkan essense.
  5. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan ke atas roti dengan cara melingkar hingga ¾ bagian permukaan roti.
  6. Panggang Roti Boy dalam oven selama kurang lebih 15 menit, dengan suhu 160 derajat Celcius.
  7. Angkat dan segera sajikan Roti Boy selagi masih hangat, B’timers.

 

Perpaduan manis dengan aroma kopi, ditambah tekstur Roti Boy yang empuk, pasti akan langsung habis setelah Anda menyajikannya! Nah, selamat mencoba dan jangan lupa membagikan resep  Roti Boy ini pada teman dan sahabat Anda semua, ya, B’timers? (NO)

Share This Article