Resep Membuat Klepon, Obati Rindu Jajanan Pasar | Breaktime
Resep Membuat Klepon, Obati Rindu Jajanan Pasar
10.10.2016

B’Timers, apakah nama “klepon” terdengar akrab di telinga Anda? Bagi Anda yang sangat gemar dengan cemilan manis pasti sangat mengenal baik jajanan khas Melayu ini. Klepon, atau onde-onde menurut orang Sumatera dan orang Malaysia adalah jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan dengan gula merah cair di dalamnya. Jajanan kenyal ini selalu hadir dalam baluran kelapa parut dan umumnya berwarna hijau yang berasal dari daun pandan. Pada umumnya klepon dihidangkan dalam daun pisang dan dijual di pasar tradisional. Namun, Anda pun dapat membuat jajanan lezat ini di rumah sebagai teman menonton film favorit Anda atau teman membaca buku Anda di akhir pekan. Berikut adalah resep membuat klepon dari cookpad yang sangat mudah untuk diikuti.

Baca juga : RESEP KLEPON PANDAN YANG GURIH MEMIKAT LIDAH

Bahan-Bahan Klepon:

  • 250 gram tepung beras ketan
  • 50 gram tepung beras
  • Pasta pandan secukupnya
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam halus
  • 1 butir kelapa, parut dan kukus
  • Gula merah secukupnya
  • 1 liter air
  • Gula pasir secukupnya
Resep Membuat Klepon, Obati Rindu Jajanan Pasar | Breaktime
Hmmm. . . bayangkan kekenyalan dan lumernya gula merah di lidah Anda!

Cara Membuat Klepon

  • Langkah pertama dalam resep membuat klepon adalah campur tepung beras ketan dan tepung beras putih, air, garam, dan pasta pandan ke dalam wadah yang telah Anda persiapkan, dan aduk rata. Uleni adonan
  • Hancurkan gula merah dengan menggunakan sendok hingga halus.
  • Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan menggunakan tangan Anda namun jangan terlalu tipis. Di tengah-tengah adonan beri gula merah
  • Bundarkan adonan dengan menggunakan tangan hingga berbentuk bulat menyerupai bola
  • Masak air dan tunggu air hingga mendidih sebelum memasukkan bola-bola klepon. Tunggu hingga bola-bola tersebut mengapung dan tiriskan
  • Bubuhi garam dan gula ke atas parutan kelapa. Aduk hingga rata dan gulingkan adonan klepon yang telah matang ke atasnya
  • Letakkan klepon-klepon tersebut di piring, dan klepon siap disajikan.

Demikianlah resep membuat klepon yang sangat mudah, dan Anda tidak perlu keluar rumah untuk membeli cemilan lezat ini. (dk)

Share This Article