Resep Masakan Ibu, Semur Lazis Yang Bikin Rindu | Breaktime
Resep Masakan Ibu, Semur Lazis Yang Bikin Rindu
08.07.2017

Semur, siapa sih yang tak doyan dengan masakan rumahan yang satu ini B’timers? Dimasak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama, masakan ini memang kaya akan citarasa daging yang empuk nan legit. Ia pun sering didapuk sebagai resep masakan ibu yang wajib dihidangkan paling tidak sekali saja di atas meja makan Anda. Namun bila Anda masih bingung akan instruksi cara memasaknya, jangan cemas! Segera kejutkan ibu dan keluarga dengan memasak kedua resep semur di bawah ini!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Mie Ayam Semur Bikin Ingin Makan Terus

Semur Ayam

Resep Masakan Ibu, Semur Lazis Yang Bikin Rindu | Breaktime
Kelembutan semur ayam akan menghipnotis selera makan Anda

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam, potong menjadi enam bagian dan goreng setengah matang
  • 300 gram kentang, potong-potong dan goreng
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1000 ml air
  • 100 ml kecap manis
  • 1 bungkus bubuk kaldu ayam
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ butir pala parut
  • ½ sendok teh lada putih
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe. Lalu panaskan minyak guna menumis bumbu halus tersebut bersama serai hingga wangi aromanya tercium.
  2. Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam terbalut dalam bumbu.
  3. Masukkan kentang, kecap manis, air, kaldu ayam, garam, lada, gula dan pala. Kecilkan api dan tuggu sampai kuah semur cukup mengental.
  4. Aduk-aduk kembali masakan agar bumbu semakin merasuk lalu angkat.
  5. Tuangkan semur pada wadah, tak lupa juga taburi dengan irisan bawang goreng.
  6. Sajikan.

Eits, jangan puas dulu dengan sukses mengeksekusi resep semur ayam. Itu sih baru pemanasan! Kalau Anda berencana menjadi master masakan semur, Anda baru bisa disebut sukses bila Anda sudah jago juga dalam memasak semur daging. Now that’s the real deal! Makanya, langsung saja yuk intip rahasia resep masakan ibu selanjutnya yakni resep masakan semur daging dan kentang yang nendang!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Coba Resep Masakan Kue Paling Unyu Ini!

Semur Daging

Resep Masakan Ibu, Semur Lazis Yang Bikin Rindu | Breaktime
Semur daging sapi dan kentang, bikin lidah tak berhenti bergoyang!

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 3 buah kentang, potong dadu lalu goreng
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada putih
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 cm kayu manis
  • 1 sendok teh bubuk kaldu sapi
  • 1 liter air
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • Taburan bawang merah goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, ketumbar, pala, garam dan lada putih. Baru setelahnya panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan daging sapi seraya aduk masakan secara merata sampai daging berubah warna.
  3. Tuangkan air bersamaan dengan kecap manis, bubuk kaldu sapi dan kayu manis. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu hingga kuah semur mendidih.
  4. Masak semur megguakan api kecil sampai daging terasa empuk dan kuah semur sedikit mengental.
  5. Kini masukkan kentag dan tomat pada ke dalam semur dan aduk kembali agar ercampur sempurna.
  6. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Masakan Anak Ini Lezat dan Menyehatkan!

Resep masakan ibu seperti semur ini memang tergolong masakan favorit kelurga yang ngagenin ya, B’timers. Tapi kini Anda sudah tahu kan formula di balik kelezatan masakan semur yang dibuat ibu di rumah? Kalau begitu ayo segera praktikkan kedua resep di atas untuk ibu dan keluarga Anda tercinta! (kps) 



artikel kompilasi
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE