Resep Masakan Daging Sederhana untuk Menu Dinner | Breaktime
Resep Masakan Daging Sederhana untuk Menu Dinner
29.06.2017

Untuk menyiapkan menu makan malam sempurna tentu membutuhkan banyak waktu. Dan sayangnya kita tak selalu memiliki waktu luang untuk membuat menu nikmat, terutama jika menggunakan daging merah sebagai bahan utamanya, B’timers.

Eits, namun dengan resep masakan daging berikut ini, Anda tak perlu berlama-lama di dapur memasak dan menyiapkan menu dinner spesial, kok. Yuk, siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk bikin menu lezat tanpa waktu yang lama!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Kreasi Resep Kue Nastar Keranjang Nan Imut

Mushroom-Sausage Ragù

Tumisan jamur bisa membuat rasa red wine menjadi jauh lebih nikmat. So, tak ada salahnya Anda bikin menu menggugah yang satu ini, kan, B’timers?

Resep dan bahan Mushroom-Sausage Ragù:

  • 100 gram dried morel mushroom
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 buah sweet Italian sausage
  • ½ pound shiitake caps, potong menjadi 4 bagian
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya
  • 2 butir bawang merah, iris tiis
  • 1 sdm pasta tomat
  • 1 sdm mentega tawar
  • Peterseli, secukupnya, cincang (untuk hiasan)
Resep Masakan Daging Sederhana untuk Menu Dinner | Breaktime
Mushroom-Sausage Ragù

Cara membuat Mushroom-Sausage Ragù:

  1. Rendam morels di dalam 1 ½ cangkir air mendidih dan biarkan hingga lunak. Bilas dan keringkan. Sisihkan air rendaman.
  2. Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak. Masukkan sosis, tutup dan masak dengan api sedang hingga warnanya tak lagi merah muda. Angkat dari penggorengan dan iris dengan tebal ¼ inchi. Sisihkan.
  3. Tambahkan shiitake dan bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga lunak.
  4. Masukkan bawang merah dan morels. Tutup wajan dan masak selama 4 menit. Tuangkan air bekas rendaman jamur.
  5. Anda bisa memasukkan sosis kembali ke wajan dan didihkan selama 2 menit. Masukkan pasta tomat dan bumbui dengan garam serta lada. Angkat dari api
  6. Letakkan mentega di bagian atas dan taburi dengan cincangan peterseli.
  7. Sajikan Mushroom-Sausage Ragù di atas kentang tumbuk selagi hangat.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Kue Nastar Buat Hari Spesial Lebih Manis

Grilled Steak with Parsley-Parmesan Salad

Menu makan malam yang satu ini kaya akan rasa, terlebih jika disajikan dengan paduan salad segar dan keju Parmesan yang memiliki rasa unik. Hmm! Sedap tiada tara!

Resep dan bahan Grilled Steak with Parsley-Parmesan Salad:

  • 1 ½ pound flatiron steak
  • 3 sdm minyak zaitun, pisahkan dan tambahkan lagi untuk penyajian
  • Garam, secukupnya
  • Lada hitam giling, secukupnya
  • 50 gram daun peterseli segar
  • 2 ons keju Parmesan, shaved
  • 1 sdm air perasan jeruk lemon segar
Resep Masakan Daging Sederhana untuk Menu Dinner | Breaktime
Grilled Steak with Parsley-Parmesan Salad

Cara membuat Grilled Steak with Parsley-Parmesan Salad:

  1. Dengan resep masakan daging satu ini Anda tak bakalan bingung lagi untuk menyiapkan menu lezat dalam waktu singkat, B’timers.
  2. Baluri daging steak dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada. Biarkan selama kurang lebih 30 menit di dalam suhu kamar.
  3. Siapkan panggangan dengan api sedang – tinggi. Panaskan panggangan. Lalu panggang daging steak selama 5 – 7 menit pada setiap sisi daging untuk hasil mediumrare. Biarkan terlebih dulu selama 5 menit sebelum Anda mengirisnya.
  4. Nah, selagi menunggu, campurkan peterseli, keju Parmesan, jus lemon dan sisa 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk sedang. Bumbui dengan garam dan lada hitam giling. Aduklah hingga rata dan Anda juga bisa menambahkan jus jeruk lemon untuk tambahan rasa segar.
  5. Grilled Steak with Parsley-Parmesan Salad pun siap menemani makan malam Anda di rumah.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Tak Hanya Opor, Ini Aneka Resep Ayam yang Nikmat

Nah, selamat mencoba resep masakan daging di atas untuk sajian makan malam keluarga, ya, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE