Resep Masakan Ayam Geprek Membakar Lidah | Breaktime
Resep Masakan Ayam Geprek Membakar Lidah
29.05.2017

Resep masakan ayam selalu menjadi primadona bagi ibu-ibu di rumah. resep masakan ayam seolah-olah sudah menjadi resep rumahan yang harus dimasak. Berbagai variasi menu ayam pun mungkin sudah pernah dicoba. Ada banyak restoran atau café yang menawarkan aneka menu masakan ayam. Masakan ayam pun kini sudah bisa mengadaptasi resep-resep luar negeri. Salah satu yang paling cocok dengan lidah Indonesia adalah resep Negeri Gingseng, India, dan Timur Tengah.

Chicken Wings dengan bumbu-bumbu khas Korea kini sedang marak dijual di kafe-kafe. Cita rasa Korea yang khas membuat sajian ayam yang satu ini semakin termahsyur di Indonesia. Menu yang satu ini jarang dimakan dengan nasi, karena lebih dijadikan sebagai camilan untuk kopi darat bareng teman-teman.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Makanan Simple Dengan Udang Bikin Nendang!

Ada juga resep-resep masakan India yang dikombinasikan dengan potongan ayam. Apalagi menu Timur Tengah yang seringkali menggunakan daging kambing. Ada banyak orang yang ternyata tidak begitu selera dengan daging kambing. Mereka pun menggantinya dengan daging ayam. Seperti misalnya Nasi Kebuli atau Kebab. Masih banyak sebenarnya kreasi resep masakan ayam yang diadaptasi dari berbagai resep.

Namun, satu resep yang Indonesia banget dan selalu dicintai oleh masyarakat Indonesia adalah Ayam Geprek Pedas. Masakan yang satu ini benar-benar sesuai dengan lidah orang Indonesia. Rasa gurih, pedas, dan kaya rempah-rempah membuat menu ini juga tak boleh luput dari dapur Anda. Cara membuatnya gampang banget. Langsung saja, deh, let’s get cooking, foodies!

Ayam Geprek Pedas

Resep Masakan Ayam Geprek Membakar Lidah | Breaktime
Sajikan ayam geprek pedas dengan nasi hangat
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Aneka Resep Daging Yang Siap Menggoyang Lidah

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, iris sesuai selera

Bahan Bumbu Ayam :

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica

Bahan Pelapis :

  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • Secukupnya garam dan lada

Bahan Sambel Bawang :

  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • Secukupnya garam dan gula
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Ayam Kecap Bikin Nendang!

Cara Membuat Ayam Geprek Yang Enak :

  1. Kukus ayam dengan bumbu selama 10 menit.
  2. Siapkan mangkuk. Kocok telur. Tambahkan satu sendok makan terigu, garam, dan merica. Siapkan piring datar untuk tiga sendok makan tepung terigu, baking powder, lada, dan garam. Campurkan hingga merata.
  3. Ayam yang sudah dikukus, lapisi dengan kocokan telur lalu ke tepung kering yang sudah dibumbui tadi. Lakukan secara berulang-ulang. Lalu goreng ayam dengan teknik deep fry. Tunggu sampai terlihat crispy dan berwarna kuning. Angkat.
  4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat setengah matang. Angkat lalu ulek kasar beri garam dan gula (tes koreksi rasa).
  5. Sambel yang sudah diulek, beri ayam crispy yang sudah di goreng tadi lalu geprek-geprek di atas sambel dan sajikan.

Nah, mumpung sekarang sudah memasuki bulan puasa, resep masakan ayam ini juga bisa jadi menu buka puasa terbaik keluarga. Eits, tapi ingat jangan terlalu pedas membuat sambelnya. Anda juga nggak perlu antri beli ayam geprek di warung-warung, kan. Masak sendiri bisa lebih nikmat dan higienis. Selamat mencoba! (vpd)



artikel kompilasi
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE