Resep Makanan Sehari-hari A la Korea yang Mudah! | Breaktime
Resep Makanan Sehari-hari A la Korea yang Mudah!
30.06.2017

Ingin mendalami kehidupan a la Korea seperti yang Anda tonton di dalam serial drama, B’timers? Coba Anda masak beberapa menu khas Korea, deh. Eits, siapa bilang untuk menyajikan makanan Korea Anda harus bersusah payah?

Dengan resep makanan sehari-hari a la Korea di bawah ini, Anda tidak perlu menghadapi kesulitan yang berarti, kok. Yuk, siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan berikut ini!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Roti Soboro: Camilan Korea Yang Lembut & Renyah

Resep dan bahan membuat Kimchi:

  • 1 buah sawi putih
  • 2 sdm garam + 2 sdm garam
  • ½ buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • Jahe, secukupnya

Bahan untuk filling Kimchi:

  • Daun bawang, secukupya
  • Cabai, secukupnya
  • Wortel, secukupnya
Resep Makanan Sehari-hari A la Korea yang Mudah! | Breaktime
Bahan utama untuk membuat Kimchi

Cara membuat Kimchi:

  1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, dan taburkan 2 sendok makan garam hingga merawa pada seluruh bagian sawi putih tersebut.
  2. Diamkan sawi putih selama 8 jam di dalam tempat tertutup. Dan cuci dengan air. Sisihkan.
  3. Potong sayuran filling Kimchi secara memanjang. Bumbui dengan sedikit garam dan gula.
  4. Campurkan filling Kimchi ke sawi. Pastikan Anda mengisi setiap sela-sela sawi dengan filling.
  5. Haluskan bawang bombay dengan blender. Sisihkan.
  6. Iris tipis bawang putih dan jahe. Sisihkan.
  7. Campurkan bawang bombay yang telah dihaluskan dengan irisan jahe dan bawang putih. Anda bisa menambahkan 2 sendok makan garam dengan 8 gelas air.
  8. Tuangkan kuah Kimchi di atas sawi yang sudah Anda masukkan ke dalam sebuah wadah lengkap dengan tutupnya.
  9. Biarkan selama 1 – 2 hari untuk proses fermentasi di ruang hangat. Dan Kimchi pun siap!
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
“Korean Lovers”, Ini Filosofi dari Makanan Korea

Resep dan bahan membuat Gamja Jeon:

  • 260 gram kentang
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 buah cabai hijau, potong secara menyerong
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya, untuk menggoreng
Resep Makanan Sehari-hari A la Korea yang Mudah! | Breaktime
Pancake nan unik a la Korea, Gamja Jeon

Cara membuat Gamja Jeon:

  1. Resep makanan sehari-hari a la Korea yang satu ini bisa Anda nikmati sebagai camilan sebelum makan siang, lho, B’timers.
  2. Pertama, haluskan kentang dengan blender. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang bombay, dan masukkan ke dalam adonan kentang. Lalu bumbui dengan garam secukupnya.
  4. Sebelum mulai memasak, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
  5. Tunggu minyak benar-benar panas dan masukkan adonan sebanyak 1 sendok makan atau sesuai dengan selera.
  6. Jika adonan sudah mulai matang, hiasi dengan potongan cabai hijau. Balik dan lanjutkan masak hingga warna berubah kuning keemasan.
  7. Pancake kentang a la Korea yang nikmat pun siap dinikmati, B’timers!
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Cemal-Cemil Korean Chicken Wings Yang Lezat!

Resep dan bahan membuat Hobak Jook:

  • 1 buah labu, ukuran sedang
  • 1200 ml air mineral + 180 ml air mineral
  • 2 sdm tepung beras ketan
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • Garam, secukupnya
Resep Makanan Sehari-hari A la Korea yang Mudah! | Breaktime
Bubur Labu atau Hobak Jook yang kaya nutrisi

Cara membuat Hobak Jook:

  1. Potong labu dan rebus di dalam 1200 ml air hingga lunak. Angkat dan haluskan labu beserta air rebusan dengan blender. Sisihkan.
  2. Siapkan gelas kecil dan campurkan tepung beras ketan dengan air secukupnya. Dan aduk sampai semua tercampur rata.
  3. Tuangkan cairan tepung ke dalam adonan labu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak di atas api sedang hingga adonan bubur mengental
  4. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya.
  5. Dan Bubur Labu a la Korea pun siap untuk dinikmati selagi masih hangat, B’timers!

Nah, itulah beberapa resep makanan sehari-hari a la Korea yang bisa Anda coba di rumah tanpa hadapi kesulitan yang berarti. Selamat mencoba, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE