Resep Mac & Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah | Breaktime
Resep Mac and Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah
02.02.2016

Sekali menyantap mac and cheese, B’timers akan langsung jatuh cinta dari lembutnya macaroni dilapisi dengan keju yang lumer memenuhi seluruh mulut Anda. Jika B’timers berpikiran bahwa membuat mac and cheese sendiri di rumah adalah pekerjaan yang rumit, maka Anda salah besar. Resep mac and cheese kali ini sangat mudah dan hanya membutuhkan tiga langkah saja agar terselesaikan dengan sempurna.

Resep Mac & Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah | Breaktime
Kuning pucat yang lezat dan siap dimasak apa saja

Bahan-bahan :

  • 450 gram macaroni, rebus dan tiriskan
  • 300 gram keju cheddar parut
  • 450 ml susu cair
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh lada hitam bubuk
  • ¼ sendok teh cabai merah bubuk
Resep Mac & Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah | Breaktime
Gunakan berbagai jenis keju agar mac and cheese Anda kaya rasa

Cara membuat :

  • Langkah pertama dalam resep mac and cheese adalah memanaskan panggangan pada suhu 200oC. Panaskan susu dalam api besar selama 2 menit sambil melelehkan mentega dalam panci lain dalam api sedang. Masukkan tepung ke dalam lelehan mentega, aduk rata selama 1 menit.
  • Tambahkan lelehan mentega yang sudah dicampur tepung terigu ke dalam susu hangat. Aduk susu yang sedang dipanaskan hingga mengental. Kira-kira B’timers membutuhkan waktu 5 menit hingga susu mengental dari ukuran aslinya.
Resep Mac & Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah | Breaktime
Aduk hingga tercampur menjadi satu, ya!
  • Masukkan garam, lada hitam, keju, serta bubuk cabai ke dalam adonan susu. Jangan lupa untuk memasukkan macaroni yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk hingga merata semuanya. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi minyak, taburi dengan patutan keju lalu panggang dalam suhu 200oC selama 20 menit hingga berwarna kecoklatan.
Resep Mac & Cheese Klasik Hanya Dalam 3 Langkah | Breaktime
Tambahan daging ham dan dibentuk dalam cetakan muffin ternyata lucu juga lho!

Menaburi dengan potongan oregano atau peterseli untuk melengkapi resep mac and cheese klasik Anda. Tambahan potongan daging ham atau sosis dalam sajian Anda akan menambah rasanya semakin lezat, lho! Sajikan mac and cheese untuk kudapan keluarga menyambut hari kasih sayang. Bukankah kasih sayang tidak hanya ditunjukkan pada pasangan saja, kan? Selamat mencoba! (ft)

Share This Article