Resep Vegetarian Pizza Cocok Untuk Diet | Breaktime
Resep Lezat Vegetarian Pizza Bagi Anda Yang Sedang Diet
27.12.2015

Italia memiliki makanan khas yang sekarang sudah mendunia. Pasta, dan tentu saja pizza. Siapa yang tak kenal roti dengan berbagai taburan di atasnya?

Makanan ini dikenal dengan taburan keju yang meleleh. Dipenuhi dengan semua zat yang dibutuhkan tubuh, mulai dari karbohidrat sampai serat. Namun tak sedikit orang yang takut menikmatinya, karena khawatir berat badan meningkat. Pizza bisa saja dibuat dari tepung gandum utuh, sayuran dan lemak yang sehat untuk jantung.

Resep Vegetarian Pizza Cocok Untuk Diet | Breaktime
Pizza vegetarian bisa disajikan untuk anak-anak yang tidak suka sayur
bahan - bahan :
  • 1 adonan dasar pizza, pilih yang terbuat dari tepung gandum utuh
  • 1 sendok teh olive oil
  • 1 buah bawang Bombay, iris melingkar
  • 1 siung bawang putih, hancurkan
  • 1 buah zucchini ukuran kecil, parut
  • 200 gram tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan daun basil segar
  • ½ buah paprika merah, iris tipis
  • ½ buah paprika hijau, iris tipis
  • 120 gram bocconcini cheese, iris-iris
  • Keju mozzarella, sesuai selera

Cara membuat:

  1. Buat adonan dasar roti pizza. Letakkan di atas loyang. Lalu panaskan oven pada suhu 240 derajat C.
  2. Panaskan minyak dalam panci, dengan api sedang. Masukkan bawang Bombay, bawang putih, dan zucchini. Masak selama 5 menit, atau hingga bawang layu. Tambahkan potongan tomat. Tunggu sampai mendidih. Kecilkan api, dan tunggu sekitar 5 menit, hingga saos mengental, baru kemudian masukkan basil. Aduk rata.
  3. Tuangkan saos yang sudah matang ke atas pizza, dan ratakan hingga seluruh permukaannya tertutupi. Susun irisan paprika, bocconcini cheese, dan mozzarella. Panggang selama 15-20 menit, atau hingga keju meleleh dan pinggiran pizza garing. Sajikan selagi hangat.

Selain paprika dan zucchini, Anda juga bisa membuat variasi topping untuk pizza vegetarian Anda. Seperti misalnya bayam dengan goat cheese, kentang merah dan daun rose mary, atau asparagus kering dan keju fontina (keju khas Italia).

Nah, B’timers, dengan resep ini, Anda bisa mengajak buah hati untuk makan menu sehat. Apalagi jika selama ini mereka tidak pernah mau makan sayurkali ini dijamin mereka tidak akan menolak kelezatan pizza. Selamat mencoba! (no)

Share This Article