Resep Lezat Telur Balado yang Pedasnya Mantap | Breaktime
Resep Lezat Telur Balado yang Pedasnya Mantap
16.12.2016

Telur, bahan masakan yang satu ini selain mudah didapat, juga sangat mudah diolah. Namun, kalau dibuat dadar atau telur mata sapi, mungkin B’timers sudah terlalu fasih. Bosan dengan olahan telur yang itu melulu? Nah, kali ini buat Anda yang doyan pedas, ada resep simple telur balado yang sangat mudah membuatnya. Bisa dibikin langsung dari dapur sendiri, Anda juga bebas menyesuaikan jumlah cabainya untuk level pedasnya. So, mari masak!

Resep Lezat Telur Balado yang Pedasnya Mantap | Breaktime
Biar makan telur tidak melulu itu-itu saja

BAHAN DASAR

  • 4 butir telur rebus
  • 3 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • ½ gelas air
  • 1 sdm minyak
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya

CARA MASAK

  1. Blender cabai beserta bawang dan garam sampai halus.
  2. Tumis cabai yang sudah di blender halus sampai harum.
  3. Goreng telur rebus diminyak panas hingga kuning kecokelatan.
  4. Masukan telur sambil diaduk-aduk sebentar kemudian masukkan air.
  5. Tambahkan garam, merica, gula. Masak hingga bumbu menyusut.
  6. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Wah, sudah kaya rempah dan mudah memasaknya, kelebihan balado telur ini adalah Anda bisa sesuka hati menyesuaikan pedasnya sesuai dengan selera. Kalau yang tidak suka pedas tapi ingin bumbunya tetap rich, Anda bisa membuang isi cabai sebelum mengolahnya. Lalu, jika Anda ingin lebih bervariasi, boleh saja kok, menambahkan isi lain seperti tahu atau tempe supaya makin kaya varian.

Selain telur balado ini, B’timers juga bisa mencoba resep-resep asyik lainnya di website kokiku. Di sini, tersaji banyak resep yang dapat Anda utak-atik sendiri di rumah. Mulai dari sajian makanan, kue, dessert, minuman hingga camilan yang enak dinikmati saat santai. So, happy cooking. (kok)



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE