Resep Blueberry Mini Pizza dengan Keeksotisannya | Breaktime
Resep Blueberry Mini Pizza dengan Keeksotisannya
09.03.2017

Eits, jangan salah, lho, B’timers! Karena kreasi pizza yang satu ini sangatlah nikmat! Perpaduan antara kelembutan roti pizza yang sedikit garing dengan karamel yang keluar dari buah blueberry merasuk ke dalam lubuk jiwa dan seolah mengajak menari dalam nuansa segar.

Resep Blueberry Mini Pizza dengan Keeksotisannya | Breaktime
Tambahkan buah berry lain yang Anda sukai, B’timers!

Bagaimana tidak, Blueberry Mini Pizza adalah sentuhan eksotis dari olahan makanan khas dari Italia yang paling popular di seluruh dunia. Nah, daripada Anda hanya membayangkannya saja, yuk, segera siapkan bahan yang dibutuhkan untuk Blueberry Mini Pizza berikut ini!

Baca juga : RESEP OREO DUMBO ICE CREAM YANG MENGGODA SELERA!

Bahan-bahan adonan roti Blueberry Mini Pizza:

  • 270 ml air hangat
  • 3 sendok teh ragi kering
  • 1 sendok makan madu murni
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 375 gram tepung gandum
  • 1 sendok teh garam

Baca juga : ROTI SOBORO: CAMILAN KOREA YANG LEMBUT & RENYAH

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan mentega atau margarin
  • 4 buah bawang bombay merah ukuran kecil, iris tipis
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 120 gram keju ricotta
  • 2 buah jeruk lemon, parut kulit luarnya
  • 225 gram keju mozzarella, parut
  • 2 sendok makan thyme segar
  • 100 gram blueberry segar atau buah blueberry dalam kemasan
  • 2 sendok makan keju parmesan

Baca juga : NYEGERIN DAN MENYENANGKAN, ES KRIM ALPUKAT SUSU!

Cara membuat Blueberry Mini Pizza:

  • Siapkan mangkuk berukuran besar. Lalu masukkan ke dalamnya air, ragi, madu dan minyak zaitun. Dengan menggunakan sendok campurkan semua bahan tersebut. Diamkan selama beberapa saat hingga campuran tersebut berbusa atau sekitar kurang lebih 10 menit.
  • Tambahkan 280 gram tepung gandum dan garam. Aduk kembali sampai adonan tercampur. Nah, setelah itu dengan menggunakan tangan, uleni adonan tersebut. Tambahkan sisa dari tepung gandum dan bentuk adonan menjadi seperti bola.
  • Oleskan minyak zaitun ke dalam permukaan mangkuk tersebut dan letakkan adonan Blueberry Mini Pizza di dalamnya. Tutup adonan menggunakan kain kering dan diamkan adonan tersebut selama 1 – 1 ½ jam di dalam tempat atau ruangan yang hangat.
  • Dan sementara menunggu adonan mengembang, siapkan wajan berukuran sedang. Panaskan di atas api kecil. Tambahkan minyak zaitun dan mentega atau margarin.
  • Masukkan bawang bombay merah dan garam. Tutup wajan dan masaklah bawang hingga kurang lebih selama 30 menit sambil sesekali diaduk. Kecilkan api jika bawang matang terlalu cepat, B’timers.
Resep Blueberry Mini Pizza dengan Keeksotisannya | Breaktime
Buah berry satu ini kaya akan kandungan nutrisinya, lho
  • Baru kemudian masukkan gula merah dan bawang putih. Masaklah selama 5 menit. Sisihkan.
  • Haluskan keju ricotta dengan menggunakan food processor atau blender. Masukkan parutan kulit jeruk lemon dan haluskan kembali hingga menjadi serbuk dengan tekstur yang halus.
  • Ambil adonan pizza dan cetak dengan menggunakan tangan Anda menjadi bentuk apapun yang Anda sukai. Anda juga bisa mencetak adonan dengan menggunakan cetakan yang lucu, lho, B’timers. Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit sampai kembali menembang.
  • Panaskan oven hingga mencapai suhu 375 derajat Fahrenheit. Anda juga bisa menggunakan wajan anti lengket untuk membuat Blueberry Mini Pizza, kok, B’timers.
  • Susun adonan pizza di atas Loyang. Taburkan keju ricotta dan susun parutan keju mozzarella di atasnya. Tambahkan irisan bawang bombay merah dan thyme. Terakhir susun buah blueberry di bagian atas pizza. Taburi lagi dengan parutan keju yang tersisa.
  • Nah, setelah itu pangganglah Blueberry Mini Pizza selama kurang lebih 30 menit atau 35 menit. Hingga terbentuk kerak keemasan di permukaan pizza atau terbentuk gelembung di bagian atas pizza.
  • Keluarkan dari oven dan Blueberry Mini Pizza pun siap untuk Anda nikmati, B’timers.

Nah, selamat mencoba membuat Blueberry Mini Pizza dengan resep mudah di atas, ya, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE