Resep Ayam Penyet Cocok Untuk Hidangan Pesta | Breaktime
Resep Ayam Penyet Cocok Untuk Hidangan Pesta
12.09.2017

Buat B’Timers yang berasal dari Jawa Timur, pasti hidangan ini terasa akrab di telinga Anda kan? Hidangan ayam penyet, atau yang sekarang punya julukan gaul:ayam geprek ini memang tergolong unik dan memiliki cara penyajian yang khas. Dibandingkan jenis ayam lalapan yang lain, sebelum dihidangkan ayam goreng tersebut akan ‘digeprek’ atau dipukul-pukul dengan menggunakan alu cobek. Setelah itu, barulah ayam goreng ini dihidangkan dengan sayur lalapan segar, tahu-tempe, dan sambal pedas yang menggoda selera. Dan tahukah Anda, di balik kesederhanaannya ayam penyet ini punya fanbase yang sangat luas? Aneka ragam resep ayam penyet sudah mencapai negara-negara tetangga ASEAN seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei, lho. Bangga kan, B’Timers?

Cara penyajiannya yang fleksibel juga memudahkan para ibu-ibu kreatif untuk menyesuaikan resep ayam penyet sesuai dengan selera mereka sendiri. Jadi jangan heran jika Anda menemukan banyak banget resep ayam penyet dari berbagai macam situs memasak. Nah, Breaktime punya resep ayam penyet lezat terbaik yang bisa Anda praktekkan nih B’Timers. Check ‘em out!

Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo

  • 2 potong ayam goreng
  • 10 butir cabe rawit ijo
  • `1 buah bawang putih
  • Minyak sayur secukupnya
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Lezat! Resep Bubur Ayam Gurih nan Mengenyangkan

Cara Membuat:

  • Tumbuk cabe ijo dan bawang putih dengan menggunakan ulekan
  • Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, tuangkan sambal ke dalamnya dan aduk hingga sambal matang. Sisihkan
  • Letakkan ayam goreng ke atas cobek, dan geprek sesuai selera
  • Lumuri permukaan ayam goreng yang sudah digeprek dengan sambal ijo
  • Sajikan di atas piring dengan nasi putih hangat beserta sambal lalapan
Resep Ayam Penyet Cocok Untuk Hidangan Pesta | Breaktime
Coba resep ayam penyet ini yuk, B’Timers!

Ayam Penyet Pedas Manis

  • 2 buah ayam potong
  • ¼ cabe rawit
  • 10 butir bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 4 sdm gula pasir
  • Bumbu penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

  • Potong masing-masing ayam menjadi 8 bagian
  • Bumbui daging ayam dan goreng hingga daging ayam tersebut matang
  • Goreng cabe rawit barang sebentar saja
  • Setelah itu, ulek cabe rawit yang sudah digoreng tadi. Tambahkan sedikit minyak goreng yang mendidih. Sisihkan
  • Geprek ayam goreng, setelah itu olesi permukaan ayam dengan sambal yang sudah Anda buat sebelumnya
  • Ayam geprek pedas manis yang lezat siap untuk disajikan!
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Gurihnya Mantap Resep Olahan Ayam Tangkap

Ayam Penyet Sambal Korek

  • 1 buah daging ayam utuh, potong menjadi 4 bagian
  • 1 ruas kunyit kupas
  • ½ jahe kupas seukuran ibu jari
  • 2 sdm ketumbar
  • 6 siung bawang putih berukuran besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • Daun salam, daun jeruk, dan sereh, pipihkan
  • Sayuran lalapan segar
  • 20 buah cabe rawit merah dan hijau
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah berukuran besar
  • 1 sdm bubuk terasi (opsional)
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Kreasi Unik Resep Mie Ayam Bakar Keju

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama bersihkan ayam terlebih dahulu. Setelah itu, haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit. Tambahkan garam dan penyedap rasa lain secukupnya
  2. Masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam yang sudah dicuci bersih tadi. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun sereh yang sudah dipipihkan tadi. Ungkep hingga daging ayam matang dan menjadi empuk
  3. Selagi menunggu ayam matang, Anda dapat membuat sambal gepreknya, B’Timers. Caranya, ulek bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam secukupnya
  4. Panaskan minyak goreng, dan goreng daging ayam hingga warna daging berubah menjadi kuning keemasan. Setelah matang, letakkan pada cobek dan geprek dengan menggunakan ulekan
  5. Tambahkan sambal dan siram dengan sedikit sari jeruk nipis.
  6. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.

Aneka resep ayam penyet di atas sederhana banget kan, B’Timers? Selamat mencoba! (dkp)



artikel kompilasi
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE