Resep Ayam Geprek Keju Mozarella Murah Meriah | Breaktime
Resep Ayam Geprek Keju Mozarella Murah Meriah
08.11.2017

Siapa yang menyangka ya, kalau hanya dengan mengganti nama, alias rebranding saja sudah bisa menaikkan kembali animo masyarakat terhadap kuliner tersebut kembali meningkat. Salah satunya adalah ayam geprek. Ayam yang dulunya dikenal dengan ayam goreng penyet ini meraih popularitas di kalangan penikmat kuliner olahan ayam. Yang membedakan antara ayam geprek dengan ayam penyet adalah, tekstur crispy khas ayam tepung yang dipadukan dengan pedasnya sambal yang sangat lezat. Dan saat ini ada banyak resep ayam geprek keju yang bisa Anda temukan di jagad internet.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Asam Manis Kesegaran Lemon & Raspberry Cupcake

“Ayam geprek dipadu dengan keju mozarella? Memang enak?”. Tak heran jika B’Timers merasa ragu-ragu. Tapi asalkan Anda tahu saja, hampir semua makanan akan terasa lebih lezat jika dipadukan dengan keju. Keju adalah bahan makanan yang paling failproof jika Anda ingin memodifikasi hidangan kuliner favorit Anda. masihkah terdengar meragukan? Hmmm, silakan buktikan sendiri kelezatan ayam geprek keju dengan resep ayam geprek keju Mozarella berikut ini.

Bahan-Bahan:

  • 2 potong daging ayam mentah
  • 100 gram keju mozarella parut
  • Tepung serbaguna secukupnya

Bumbu Marinasi

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt garam
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Cabe bubuk secukupnya

Bahan Sambal

  • 15 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 50 gram kacang tanah sangrai

Cara Membuat:

  • Langkah pertama sebelum menggoreng ayamnya, Anda wajib memarinasinya terlebih dulu. Caranya, tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam wadah dan aduk hingga rata. Setelah itu masukkan daging ayam mentah ke dalamnya dan diamkan terlebih dulu selama 30 menit.

Sedikit tips nih, B’Timers. Untuk menjamin hasil yang lebih baik, sebaiknya Anda membuat bumbu marinasi sehari sebelum Anda membuat ayam geprek. Paling tidak diamkan daging ayam di dalam rendaman bumbu tersebut selama overnight, alias dalam jangka waktu semalam.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Chiffon Cake Cokelat Keju
  • Setelah daging ayam termarinasi dengan sempurna, di dalam 2 wadah terpisah siapkan tepung serbaguna untuk adonan bumbu kering. Untuk adonan bumbu basah, ambil 2 sdm tepung serbaguna dan campurkan dengan sedikit air. Sesuaikan rasio tepung dan air hingga bumbu basah mencapai konsistensi yang tidak terlalu cair maupun tidak terlalu kental
  • Setelah itu, balurkan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam bumbu kering hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung dengan rata. Baru setelah itu angkat daging ayam dan celupkan ke dalam adonan basah. Sebelum dimasukkan ke penggorengan, balurkan kembali ayam tersebut ke dalam adonan kering
  • Goreng ayam di dalam minyak panas dengan api sedang selama kurang lebih 15-20 menit hingga warna kulit ayam goreng berubah menjadi kuning keemasan. Angkat ayam goreng yang sudah matang dan tiriskan.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Kreasi Chicken Katsu Tortilla Chips Nan Garing
  • Setelah ayam goreng matang, saatnya Anda membuat sambal nih, B’Timers. Di atas cobek, lumatkan cabe rawit dan bawang putih, dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Berikan sedikit saja minyak goreng panas sebanyak 2 sdm saja, dan masukkan kacang tanah. Giling kembali semua bahan hingga halus.
  • Letakkan ayam goreng di atas sambal dan geprek-geprek ayam dengan menggunakan ulekan dan bolak-balik ayam sehingga semua sisi ayam tertutupi sambal. Di atas permukaan ayam taburi dengan parutan keju mozarella. Untuk melumerkan keju, Anda dapat menggunakan peralatan torch. Atau kalau Anda tidak berani, Anda dapat memanggangnya ayam geprek tersebut di dalam microwave atau oven selama beberapa menit saja.
  • Ayam geprek lezat siap untuk disajikan.

Seru nih sepertinya untuk mempraktekkan resep ayam geprek keju ini untuk hidangan akhir pekan bersama keluarga. Selamat berkreasi masak, B’Timers. (dkp) 



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE