Resep Andalan Keluarga: Chicken with Mushrooms | Breaktime
Resep Andalan Keluarga: Chicken with Mushrooms
21.03.2015

Resep Andalan Keluarga bagi B'Timers

Resep Andalan Keluarga


Merupakan sebuah kebahagiaan terbesar saat Anda bisa memasak suatu sajian lezat dan menghidangkannya untuk keluarga tersayang. Namun tak bisa dipungkiri kadang susah juga mencari resep sederhana yang sehat sekaligus lezat untuk menemani waktu bersantap keluarga.

Jangan bingung, B’timers! Breaktime punya resep chicken with mushroom resep andalan keluarga yang dijamin akan semakin menghangatkan suasana bersantap bersama:

bahan - bahan :
  • 2 sendok makan olive oil
  • 500 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • Tepung secukupnya
  • 50 gram Cubetti Di Pancetta
  • 300 gram jamur kancing
  • 2 buah shallots, cincang
  • 250 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan wine vinegar
  • 50 gram frozen peas
  • Segenggam parsley yang sudah dicincang halus

Cara membuat

  • Langkah pertama, panaskan terlebih dahulu 1 sendok makan olive oil pada frying pan.
  • Lumuri ayam menggunakan tepung, masukkan ke dalam frying pan hingga berubah warna menjadi kecokelatan pada semua sisinya, setelah itu angkat.
  • Kemudian goreng pancetta dan jamur kancing hingga empuk lalu angkat dan pindahkan ke wadah yang bersih.
  • Di frying pan yang sama, tambahkan olove oil dan masukkan minced shallots. Tumis selama 5 menit. 
  • Tambahkan kaldu ayam dan vinegar, masak hingga keluar buih selama 1-2 menit
  • Setelah itu masukkan ayam, jamur, dan pancetta yang sudah diproses di awal
  • Langkah terakhir, masukkan peas dan parsley dan diamkan selama kurang lebih 3 menit. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Chicken with mushrooms ini enak disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi merah. Untuk mengurangi efek ‘berat’ setelah mengonsumsinya, imbangi dengan meminum ice lemon tea atau jus buah. Bagaimana, tertarik untuk mengolahnya menjadi santapan saat makan malam? Have a try, B’timers!

Share This Article