Raw Pad Thai, Cara Baru Menikmati Sayur! | Breaktime
Raw Pad Thai, Cara Baru Menikmati Sayur!
23.12.2015

B'timers pecinta sayuran? Pernah mencoba resep Raw Pad Thai? Ya, salah satu masakan yang berasal dari Thailand dengan bahan dasar sayuran. Berbeda dengan salad, masakan yang satu ini memiliki rasa yang lebih beragam serta kelezatan tiada tara. Bagi B'timers yang sedang bosan dengan olahan sayur, coba resep yang satu ini :

Raw Pad Thai, Cara Baru Menikmati Sayur | Breaktime
Sensasi sayuran yang lezat ini bisa Anda buat di rumah
bahan - bahan :
  • 2 buah zucchini atau mentimun
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kubis
  • 1 buah paprika merah
  • 1/2 cangkir taoge
  • 3/4 cangkir saus almond
  • 2 buah jeruk
  • 2 sendok teh madu
  • 1 sendok makan bubuk jahe
  • 1 sendok makan kecap nama shoyu
  • 1 sendok makan miso
  • 1 siung bawang putih yang sudah dicincang
  • 1/4 sendok teh lada merah

Cara membuat :

  1. Iris zucchini memanjang dan bentuk seperti mie lalu taruh dalam sebuah piring
  2. Potong juga wortel memanjang dengan bentuk yang sama seperti zucchini
  3. Letakkan wortel, kubis, paprika merah, dan tauge dalam mangkuk besar
  4. Kocok mentega bersama saus almond, jus jeruk, madu, jahe, kecap nama shoyu, miso, bawang putih, dan cabai dalam sebuah mangkuk
  5. Tuang saus ke dalam campuran kubis dan tadi kemudian ratakan sampai semua saus menempel ke seluruh permukaan
  6. Raw Pad Thai siap dihidangkan

Cukup mudah kan? Sangat cocok dikombinasikan dengan minuman dingin yang manis. Selain itu Anda juga bisa memadukannya dengan sayuran lainnya seperti sla. Anda juga bisa menambahkan saus seperti mayones atau saus lainnya. Lebih baik Anda mengkonsumsinya setelah disajikan, apabila Anda memasukannya ke dalam kulkas, rasanya akan berubah.

Jadi tunggu apalagi? Ayo segera buat olahan ini di dapur Anda dan nikmati bersama rekan atau keluarga Anda. (wsu)

Share This Article