Rasakan Sensasi Soda dalam Resep Cola Chicken | Breaktime
Rasakan Sensasi Soda dalam Resep Cola Chicken
12.03.2016

B’timers pasti sudah kenal akrab dengan salah satu produk soda bernama Coca-Cola. Pada tanggal 12 Maret ini merupakan tanggal bersejarah untuk Coca-Cola karena pada 12 Maret 1894 pertama kalinya produk ini dikemas dalam botol dan dipasarkan di Vicksburg, Mississippi oleh operator soda lokal.

Sejak saat itu, Cola sudah dinikmati oleh banyak orang dari berbagai belahan bumi hingga sekarang. Untuk merayakan euphoria dari Cola, tidak ada salahnya B’timers mencoba resep cola chicken yang mudah serta memiliki cita rasa unik berikut ini.

Rasakan Sensasi Soda dalam Resep Cola Chicken  | Breaktime
Mudahnya cola chicken dengan enam bahan saja

Bahan-bahan:

  • 900 gram sayap ayam
  • 180 ml Coca-cola
  • 60 ml kecap asin
  • 2 sendok makan dry sherry
  • 2 sendok makan minyak kanola
  • 2 batang daun bawang, potong tipis
  • Bubuk lada hitam secukupnya

Cara membuat :

1. Langkah pertama dalam resep cola chicken adalah dengan membumbui sayap ayam dengan 30 ml kecap asin. Aduk dan biarkan selama 10-15 menit dalam suhu ruangan agar terbumbu sempurna.

2. Panaskan penggorengan dengan suhu medium high. Tuangkan sayap ayam yang sudah terbumbu ke dalam penggorengan yang sudah panas, tumis hingga berwarna kuning kecokelatan.

3. Tuangkan sisa kecap asin, dry sherry, dan Coca-cola ke dalam tumisan sayap ayam yang setengah matang. Masak selama 15-20 menit hingga cairan menyusut dan membungkus sayap ayam dengan karamel.

4. Bumbui dengan lada hitam bubuk, aduk rata. Pindahkan ke dalam mangkuk saji dan sajikan dengan potongan daun bawang selagi hangat.

Rasakan Sensasi Soda dalam Resep Cola Chicken  | Breaktime
Taburan biji wijen panggang membuat cola chicken semakin lezat

B’timers dapat menambahkan bubuk bawang putih dan sedikit bubuk cabai pedas untuk menambah rasa semakin lezat. Namun, tanpa ditambahkan apapun saja resep ini sudah cukup sedap dinikmati secara langsung maupun bersama nasi hangat.

Resep cola chicken merupakan modifikasi dari resep original ayam kecap dari Cina. Tambahan soda ke dalam resep menyeimbangkan rasa manis dan asin menjadi pas di lidah. Tentu sentuhan rasa cola tidak bisa Anda tinggalkan ketika menikmati Cola chicken super lezat ini. Selamat mencoba! (ft)

Share This Article