Paduan Nikmat untuk Rayakan Tahun Baru di Rumah | Breaktime
Paduan Nikmat untuk Rayakan Tahun Baru di Rumah
01.02.2016

Merayakan tahun baru, tentu paling seru jika menghabiskan waktu bersama keluarga. Mulai dari makan bersama, bercengkrama, ataupun menonton acara TV khusus tahun baru. Waktu bersama keluarga ini, tentu kurang lengkap rasanya tanpa ditemani hidangan nikmat yang menggugah selera.

Anda bisa menyajikan berbagai hidangan manis seperti macaroon dan cake. Tapi, jika ingin hidangan nikmat dengan proses pembuatan yang mudah dan membutuhkan waktu relative singkat, chicken wing dan onion ring lah jawabannya. Yuk, coba!

Paduan Nikmat untuk Rayakan Tahun Baru di Rumah | Breaktime
Aneka pilihan saus untuk menemani hidangan

     1. Chicken Wing

Bahan

  • 25 potong sayap ayam
  • 3 batang daun bawang, cincang halus
  • 5 sdm madu
  • 2 sdm kecap
  • 1 buah cabe merah, cincang halus
  • 2 centimeter jahe, parut

Cara membuat

  1. Campur daun bawang, madu, kecap, cabe merah dan jahe hingga menjadi saus kental.
  2. Letakkan sayap ayam pada loyang atau baskom, tuang saus kental, kemudian ratakan.
  3. Simpan dalam lemari es selama 24 jam agar bumbu meresap sempurna.
  4. Setelah 24 jam, keluarkan dari lemari es, biarkan mencair.
  5. Goreng dengan minyak panas hingga matang atau oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit.
Paduan Nikmat untuk Rayakan Tahun Baru di Rumah | Breaktime
Gunakan tepung panir untuk onion ring yang lebih renyah

     2. Onion Ring

Bahan

  • 2 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 250 gram tepung bumbu
  • 120 mililiter air es

Cara membuat

  1. Iris bawang Bombay membentuk lingkaran dengan ketebalan 5 milimeter, kemudian lepas satu persatu.
  2. Campur 4 sendok makan tepung bumbu dengan 120 mili air hingga berupa adonan. Tuang sisa tepung bumbu ke dalam piring.
  3. Masukkan irisan bawang bombay kedalam adonan, angkat dan masukkan dalam tepung kering. Bolak balik bawang agar tertutup tepung seacra merata.
  4. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Perpaduan chicken wing dan onion ring untuk perayaan tahun baru ini, bisa Anda sajikan bersama beragam saus baik saus sambal, saus barbeque, mayonese ataupun ketiga-tiganya. Jangan lupa sajikan es teh atau lemon tea agar semakin lengkap. (dfr)

Share This Article