Nikmatnya Spicy Chicken Wing Olahan Sendiri | Breaktime
Nikmatnya Spicy Chicken Wing Bisa Anda Buat Sendiri
12.11.2015

Olahan ayam apa yang biasanya B’timers santap? Mulai dari ayam goreng, sup ayam, hingga sate ayam pasti sudah sering dikonsumsi, ya. Supaya tak bosan, kini cobalah olahan ayam berbumbu pedas yang dijamin akan bikin ketagihan. Spicy chicken wing ini bisa disantap sebagai lauk utama dengan nasi putih, enak juga dijadikan camilan bersama keluarga. 

Nikmatnya Spicy Chicken Wing Olahan Sendiri | Breaktime
Nikmatnya spicy chicken wing ini dipadukan dengan minuman dingin yang manis

Bahan :

  • 15 buah sayap ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 200 gram tepung terigu
  • 400 ml minyak goreng

Bahan saus :

  • 5 sendok makan saus sambal
  • 4 sendok makan saus tomat atau saus BBQ
  • 1 sendok makan minyak zaitun/minyak sayur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

Langkah pembuatan :

  1. Cuci bersih sayap ayam menggunakan air yang mengalir.
  2. Masukkan garam, bumbu buah dan lada bubuk ke dalam ayam kemudian aduk merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Kukus sayap ayam yang sudah dibumbui ke dalam dandang. Gunakan api sedang hingga setengah matang atau daging terasa agak empuk. Kondisi itu didapat kurang lebih 10-15 menit masa pengukusan.
  4. Setelah dikukus, tiriskan dalam wadah dan tunggu agak dingin.
  5. Siapkan sebuah wadah yang agak datar kemudian taburkan tepung terigu di atasnya.
  6. Masukkan sayap ayam yang sudah agak dingin ke dalam wadah berisikan tepung terigu satu persatu sambil diratakan.
  7. Panaskan minyak goreng dan kemudian mulai masukkan ayam yang sudah diberi tepung terigu.
  8. Masak sampai warna ayam berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan pada sebuah piring.
  9. Setelah itu siapkan sebuah mangkuk yang akan digunakan sebagai tempat saus. Masukan semua bahan saus dan aduk merata.
  10. Panaskan saus dalam sebuah wajan, kemudian tambahkan ayam ke dalamnya. Aduk dengan saus hingga seluruh bagiannya terlapisi. Siap disajikan.

Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, B'timers! (wsu)

Share This Article