Mudah dan Menyehatkan Resep Tahu Rica Ayam Suwir | Breaktime
Mudah dan Menyehatkan, Resep Tahu Rica Ayam Suwir
12.07.2016

Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan rica, kan, B’timers? Ya, olahan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki cita rasa pedas menggigit yang bikin ketagihan. Selain itu, dengan berbagai bumbu herbal yang digunakan, membuat masakan memiliki aroma yang unik. Nah, resep tahu rica ayam suwir berikut sangat cocok untuk Anda yang memimpikan menu baru nan menyehatkan, B’timers!

Bahan-bahan:

  • 4 buah tahu putih, potong dadu besar
  • 1 potong ayam goreng, suwir-suwir dagingnya
  • 1 buah jeruk nipis segar, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm minyak goreng, untuk menumis

Baham bumbu:

  • 10 buah cabai merah, buang bijinya
  • 2 buah tomat, potong besar
  • 1 batang serai, bersihkan
  • 1 cm jahe, geprek
  • 5 buah cabai rawit
  • ½ sdt bumbu penyedap
Mudah dan Menyehatkan Resep Tahu Rica Ayam Suwir | Breaktime
Ayam rica tahu suwir atau tahu rica ayam suwir, nih?

Cara memasak:

  1. Untuk membuat resep tahu rica ayam suwir, tumbuk kasar semua bahan bumbu. Sisihkan.
  2. Di dalam wadah kecil, lumuri suwiran daging ayam goreng dengan sedikit air perasan jeruk nipis.
  3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bumbu yang telah ditumbuk kasar dan tumis hingga keluar aroma wangi.
  4. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bumbu penyedap secukupnya.
  5. Segera masukkan suwiran ayam dan tahu. Aduk hingga semua tercampur. Angkat.

Nah, resep tahu rica ayam suwir pun siap dihidangkan selagi masih hangat. Anda pun bisa menambah irisan cabai merah besar saat menumis bumbu. Atau jika Anda penggemar makanan pedas, beberapa buah cabai rawit bisa ditambahkan, lho. Dan rasakan menu tradisional yang tak lekang waktu dengan rasa yang menggigit.

Selain itu, jika tidak suka tahu putih, Anda bisa menggoreng tahu terlebih dahulu untuk mendapatkan permukaan kulit yang sedikit kecokelatan. Dan Anda pun akan mendapatkan menu tahu rica ayam suwir yang sesuai dengan keinginan. Hmm, tak sabar untuk segera mempraktekkan resep tahu rica ayam suwir ini, bukan, B’timers? (NO)

Baca juga : RESEP SOP IGA SAPI BETAWI YANG MENGGUGAH SELERA

Share This Article