Mix Berries Choco Waffle Manis Bikin Meringis | Breaktime
Mix Berries Choco Waffle Manis Bikin Meringis
25.08.2017

Memasak menjadi rutinitas harian para ibu rumah tangga atau bahkan para pria. Memasak tak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang karya seni. Itulah mengapa beberapa restoran menjual menu-menu mereka dengan harga yang tinggi. Cita rasa yang berkualitas dan plating yang menggoda menjadi paket lengkap sebuah masakan.

Bereksperimen dengan berbagai resep masakan harus sering dilakukan jika B’timers ingin bisa masak layaknya chef-chef papan atas. Nah, cobalah satu resep yang terlihat mudah namun sebenarnya harus menggunakan teknik yang benar jika ingin mendapatkan hasil masakan sempurna. Yap, waffle adalah makanan yang seringkali jadi menu sarapan atau dessert.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Tips Mengolah Daging & Kreasi Masakan Daging

Untuk membuat waffle Anda harus tahu tingkat kematangan yang benar, sehingga adonan yang dimasak tidak keras. Berbagai kreasi waffle bisa dibuat. Makanan ini cenderung manis atau didampingi dengan buah-buahan. Teman terbaiknya adalah teh, kopi, atau susu.

Makanan ini sudah ada sejak abad ke-14. Nama waffle berasal dari Bahasa Belanda yang merupakan sinonim dari kata wafer. Makanan ini semakin populer pada tahun 1725. Bahkan saking populernya, Swedia menetapkan International Waffle Day setiap 25 Maret. Amerika pun juga punya hari spesial untuk kudapan manis yang satu ini, setiap tanggal 24 Agustus. Tanggal ini dipilih bukan tanpa alasan, pada tanggal tersebut plat pembuat waffle ditemukan oleh Cornelius Swartwout.

Waffle akhirnya banyak dijual di restoran-restoran dan café. Tapi cobalah sesekali membuatnya sendiri di rumah, deh foodies. Resep ala kokiku berikut ini bisa Anda contek. Dijamin rasanya endes deh. Let’s get cooking!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Jajanan Sehat Anak ala Mickey Frozen Yogurt Bites

Mix Berries Choco Waffles

Mix Berries Choco Waffle Manis Bikin Meringis | Breaktime
Manisnya kreasi waffle ala kokiku

Bahan-bahan:

  • 100 gram mentega Cair
  • 2 batang Dove Dark Chocolate @ 43 gram (1 batang untuk adonan dan 1 batang lainnya untuk saus topping)
  • 50 gram gula
  • 1 butir telur
  • 90 gram tepung serbaguna
  • 30 gram tepung jagung/Maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 100 ml susu cair
  •  ½ sendok teh perasan jeruk nipis
  • Mix berries
  • Daun mint
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Masakan Jawa Tanpa Citarasa Manis, Cobain Yuk!

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega dan satu batang cokelat Dove di atas api kecil. Setelah leleh, angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan perasan jeruk nipis ke dalam susu, diamkan selama 10 menit.
  3. Sambil menunggu, campurkan tepung serbaguna, tepung jagung, baking powder, garam, dan gula.  Aduk hingga rata.
  4. Masukkan susu dan telur ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  5. Masukkan larutan cokelat Dove dan mentega, aduk rata.
  6. Masak di atas cetakan waffle yang sudah dipanaskan.
  7. Sajikan dengan mix berries, whipped cream, dan taburi dengan cokelat Dove yang sudah dilelehkan.

Gampang banget, kan cara membuatnya? Kreasi resep waffle ala kokiku ini bisa foodies coba buat di rumah untuk teman bersantai sore atau sajian manis keluarga. Kalau ingin tahu resep-resep lezat lainnya bisa langsung cek www.kokiku.tv atau subscribe and like Youtube channel kokiku tv. Happy cooking



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE