Menu Masakan Sederhana untuk Anti Malas Sahur | Breaktime
Menu Masakan Sederhana untuk Anti Malas Sahur
24.06.2017

Memasuki minggu-minggu terakhir puasa, Anda umumnya akan semakin malas menyiapkan hidangan sahur di pagi hari. Padahal, kegiatan sahur di bulan puasa itu penting sebagai stok energi menghadapi puasa seharian penuh. Sebagai solusinya, tak usah deh Anda masak masakan yang ribet kala jam sahur tiba. Nih, Breaktime akan memberikan dua buah resep menu masakan sederhana secara sekaligus terkhusus untuk Anda yang malas sahur. Ketiganya toh cuma butuh waktu masak tak lebih dari 10 menit kok. Yuk langsung catat saja!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Kenyang Lebih Lama dengan 5 Menu Ini Saat Sahur!

Chargrilled Brocolli Pasta with Chilli and Garlic

Menu Masakan Sederhana untuk Anti Malas Sahur | Breaktime
Sahur lezat bagi pecinta pasta!

Bahan-bahan:

  • 100 gr spaghetti
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 100 gr brokoli
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 sendok makan potongan almond
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Di dalam sebuah panci berisi air mendidih yang telah digarami, masukkan spaghetti. Tunggu hingga delapan menit sampai pasta mencapai tingkat kematangan al dente.
  2. Sementara menunggu pasta matang, di wajan panaskan minyak zaitun dengan suhu tinggi lalu tambahkan brokoli. Biarkan selama kira-kira satu menit agar brokoli mendapatkan bekas grilled marks. Baru setelah itu balik brokoli agar sisi yang satunya juga mendapat bekas yang sama. Lakukan selama tiga menit.
  3. Masukkan bawang putih, cabai merah besar dan almond lalu tumis selama maksimal tiga menit. Bumbui tumisan dengan garam dan lada hitam.
  4. Saring spaghetti hingga air bekas rebusannya sudah tak banyak yang menempel. Tuangkan spaghetti ke dalam wajan lalu aduk rata.
  5. Sajikan.

Nah, mungkin beberapa dari Anda bukanlah penggemar berat hidangan spaghetti. Namun tak usah khawatir, Breaktime telah menyiapkan satu lagi resep menu masakan sederhana untuk sahur yang dapat segera Anda coba di rumah. Resep ini berbahan dasar mie dengan citarasa kuah yang segar dan hangat di tenggorokan. Slurp! So incredibly yummy!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Kenyang Lebih Lama, Sahur Dengan Grilled Chicken

Hot and Sour Noodle Soup

Menu Masakan Sederhana untuk Anti Malas Sahur | Breaktime
Kenikmatan mie kuah spesial yang tiada tara

Bahan-bahan kuah mie:

  • 1 sendok makan minyak groundnut
  • 2.5 cm jahe, kupas dan iris tipis
  • 2 buah jamur shiitake segar, iris rapi
  • 1 buah  cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
  • 1 sendok makan arak beras (opsional)
  • 700 ml kaldu sayuran
  • 220 gr rebung
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan cuka balsamic
  • 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan
  • Lada putih secukupnya

Bahan-bahan noodle pot:

  • 200 gr mie telur yang sudah matang
  • 2 genggam penuh tauge
  • 8 buah jagung baby, iris serong
  • 1 buah daun bawang, iris serong
  • 100 gr ayam rebus, suwir-suwir

Cara membuat:

  1. Untuk membuat kuah mie, panaskan minyak di wajan guna menumis jahe dan jamur shiitake selama dua sampai tiga menit. Tambahkan cabai merah besar, arak beras, kaldu sayuran, rebung dan bumbu lainnya.
  2. Biarkan sampai kuah mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Aduk rata sembari ditunggu hingga kuah lumayan mengental. Kecilkan api.
  3. Di dalam mangkuk mi, masukkan mie telur, kecambah, irisan jagung baby dan irisan daun bawang. Di bagian atasnya, taburkan suwiran ayam sembari tuangkan kuah mie sampai seluruh bagian mie tertutupi.
  4. Aduk seluruh bahan di dalam mangkok sampai tercampur rata dan sajikan.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Ide Sip Resep Aneka Masakan 15-Menit untuk Sahur

Beruntung ya ternyata masih ada menu masakan sederhana untuk sahur yang proses memasaknya cepat namun tetap sehat bernutrisi. Dengan begini, jangan lagi ada alasan untuk malas bangun dan memasak di waktu sahur ya B’timers! (kps)



artikel kompilasi
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
CELEBES
TRAVEL GUIDE