Cara Membuat Dreamy Yummy Cupcakes | Breaktime
Manjakan Buah Hati dengan Dreamy Yummy Cupcakes
14.03.2015

Ketika tiba saatnya buah hati kembali ke sekolah, itu berarti waktunya B’timers kembali sibuk mempersiapkan aneka kudapan dan kue untuk menemani kegiatan si Kecil. Salah satu snack yang sangat digemari anak-anak adalah cupcakes karena bentuknya yang lucu dan menarik, serta memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis.

Nah, kali ini Breaktime akan berbagi resep dreamy cupcake pastinya akan memanjakan lidah buah hati tersayang. Karena proses pembuatan cupcakes ini cukup mudah, si Kecil juga bisa ikut membuatnya. So, get your child in on the action!

 

bahan - bahan :
  • 110 gr mentega
  • 110 gr gula bubuk
  • 110 gr tepung terigu
  • 2 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 butir telur berukuran sedang
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla

Cara membuat:

  • Panaskan oven dengan suhu 180°C atau 350°F
  • Susun berbaris alas kertas cupcakes sebanyak 12 buah.
  • Masukkan mentega dan gula bubuk ke sebuah mangkuk, lalu kocok hingga berubah warna menjadi pucat dan teksturnya halus.
  • Saring tepung, baking powder dan garam, kemudian masukkan ke mangkuk.
  • Kocok telur dan vanilla, lalu tambahkan ke mangkuk. Kocok hingga tercampur rata.
  • Sendok adonan dan taruh di atas alas kertas cupcakes. Panggang di oven selama 18 sampai 20 menit hingga mengembang, berwarna keemasan dan terasa keras saat disentuh.
  • Diamkan selama 10 menit, kemudian pindahkan ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

​Untuk membuat topping cupcakes, lakukan langkah berikut ini:

  • Kocok 110 gr mentega hingga lembut, kemudian masukkan dan kocok 110 gr krim gula, masukkan krim gula sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok makan.
  • Lapisan krim itu bisa diberi warna dengan pewarna makanan. Ini bisa dilakukan pada saat awal mixing atau nanti pada sebagian icing saja.
  • Untuk seluruh adonan tambahkan dua tetes pewarna makanan, tetapi kurangi pewarna makanan jika hanya untuk memberi warna satu porsi adonan saja. 

Agar terlihat lebih manis, B’timers bisa menambahkan topping pelengkap seperti rainbow chips atau chocolate chips di atas lapisan krim gula. Cupcakes manis yang menggemaskan ini juga cocok disajikan di acara ulang tahun si Kecil. Selamat mencoba!

Share This Article