Manisnya Resep Dessert China Sehat : Almond Tofu | Breaktime
Manisnya Resep Dessert China Sehat : “Almond Tofu”
26.03.2016

Jika dessert identik dengan rasa manis yang nikmat, itu artinya merupakan pantangan bagi B’timers yang sedang menjalani diet. Hidangan penutup bukanlah hal yang harus Anda hindari selama berdiet, hanya saja B’timers harus lebih pandai menyiasati asupan makanan yang menjadi dessert tersebut. Resep dessert China sehat yang satu ini dijamin lezat dan tidak butuh skill memasak yang tinggi, lho!

Manisnya Resep Dessert China Sehat : Almond Tofu | Breaktime
Manis dan segar mendinginkan hati yang sedang terbakar rindu
bahan - bahan :
  • 250 ml susu almond
  • 250 ml susu kedelai
  • 250 ml air hangat
  • 250 ml air
  • 3-4 gram bubuk agar
  • 1 sendok makan gula

Cara membuat :

1. Langkah pertama dalam membuat resep dessert China sehat adalah merendam bubuk agar dengan air selama 10 menit. Buang airnya dan masukkan ke dalam panci, tambahkan 250 ml air hangat dan gula. Panaskan hingga larut sempurna.

2. Tuangkan susu kedelai dan susu almond ke dalam adonan agar. Aduk dan biarkan mendidih perlahan di atas api kecil. Jangan berhenti mengaduk selama proses ini berlangsung agar tidak terjadi gumpalan-gumpalan agar.

3. Siapkan cheese cloth atau saringan. Setelah adonan mendidih, saring adonan tofu ke dalam wadah yang lebih besar. Pindahkan adonan yang sudah tersaring ke dalam cetakan atau mangkok yang lebih kecil. Hilangkan gelembung di permukaan tofu dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.

4. Setelah adonan cukup dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin hingga adonan mengeras sempurna. Potong-potong dan sajikan dengan selai atau buah segar.

Manisnya Resep Dessert China Sehat : Almond Tofu | Breaktime
Sajikan dengan kesegaran potongan cantik buah kiwi dan stroberi

Jika B’timers memutuskan untuk membuatnya dari kacang almond langsung, Anda bisa merendam almond dengan air selama 2-3 jam hingga lunak. Campurkan almond dengan cukup air di dalam food processor untuk membuat susu almond.

Resep dessert China sehat sangat mudah dan layak untuk B’timers sajikan saat berakhir pekan. Dengan almond tofu ini, acara makan dessert manis pun tidak terhantui kalori yang banyak bukan? Enjoy your meal! (ft)

Share This Article