Manis Kenyal Mochi Ice Cream Penuh Kebahagiaan | Breaktime
Manis Kenyal Mochi Ice Cream Penuh Kebahagiaan
18.08.2017

B’timers mungkin merasakan, ya, akhir-akhir ini cuaca sering panas. Malah, rasanya lebih panas dari hari-hari yang biasanya. Kalau cuaca panas begini, beraktivitas memang terasa seperti lebih melelahkan, nih. Karena, mood dan fisiknya jadi lebih capek, menyesuaikan dengan kondisi yang gerah. Meski begitu, ada banyak cara buat tetap menikmati hari yang panas begini.

Nah, salah satunya dengan makan dan minum yang dingin-dingin. Lebih seru lagi kalau bikin dessert sendiri di rumah. Seperti yang kali ini Kokiku share , yaitu mochi ice cream! Hmm, kalau mendengar dessert yang satu ini, pasti langsung kebayang kue mochi yang kenyal, dengan filling es krim manis dan segar. Waduh, mana tahan godaan begini, ya, apalagi kalau cuaca lagi panas.

Manis Kenyal Mochi Ice Cream Penuh Kebahagiaan | Breaktime
Mochi ice cream yang manis dan segar (cr. twitter mochikimoo)

Coba, deh, cek di dapur Anda, ada tidak bahan-bahan untuk membuatnya. Kalau engga ada, buruan kita siapkan, saja, yuk.

Bahan-bahan:

  • 50 gr tepung beras ketan
  • 100 gr gula
  • 100 gr air
  • 1 sdm pasta stroberi
  • 3 sdm tepung maizena (untuk taburan untuk giling)
  • Es krim 

Cara memasak:

  1. Siapkan beberapa sendok es krim kemudian masukan ke dalam freezer.
  2. Rebus air, gula, pasta stroberi dan tepung beras sampai teksturnya berubah menjadi lengket dan mengkilap.
  3. Taburkan tepung di loyang kemudian pipihkan adonan mochi di atasnya.
  4. Tempatkan adonan ke atas mangkuk besar, kemudian taruh es krim di dalamnya.
  5. Simpan dalam kulkas 30 menit.
  6. Sajikan.

Wah, gampang banget, lho, bikinnya. Sebenarnya juga, Anda bisa dengan bebas mengkreasikan mochi ini, jadi misalnya tidak pakai rasa stroberi tidak apa. Mungkin, Anda mau bikin yang rasa pisang, Green tea, apel, melon, atau apapun, semuanya suka-suka Anda. Es krim yang untuk isiannya pun bebas menyesuaikan dengan selera Anda.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Intip Resep Tuna Mayo Canape Lezat A la Kokiku

Jadi, Anda bisa pakai es krim yang rasa vanilla, cokelat, stroberi, atau apa saja yang Anda suka. Nah, mochi ice cream ini sendiri paling pas kalau dimakan saat siang yang panas. Akan lebih asyik juga kalau membuatnya di rumah saat liburan. Jadi, momennya santai dan seru. Biar lebih mantap lagi, menikmatinya bisa beramai-ramai dengan keluarga atau sahabat.

Atau mungkin, kalau Anda yang memiliki buah hati, bisa mengajak si kecil ikut membuat mochi ini. Jadi, si kecil bisa bermain sambil belajar membuat dessert. Seru, kan. Selamat mencoba, B’timers.



artikel kompilasi
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
BORNEO
TRAVEL GUIDE