Low Calories Zero Fat, Donat Kentang Lapis Sirup Maple | Breaktime
Low Calories Zero Fat, Donat Kentang Lapis Sirup Maple
21.04.2015

Seperti mimpi rasanya bisa menikmati donat yang manis dan lembut tanpa harus khawatir dengan penambahan jumlah kalori atau lemak. Well, kini hal ini tak hanya ada di impian Anda karena Breaktime akan mewujudkannya!

Cobalah resep donat kentang dengan topping sirup maple berikut ini dan rasakan nikmatnya ngemil tanpa takut gemuk!

Pilih kentang berkualitas baik supaya donat lebih empuk
Pilih kentang berkualitas baik supaya donat lebih empuk

Bahan donat

  • 15 ons kentang kualitas unggulan
  • 1 butir telur ayam
  • 60 ml pure maple syrup
  • 2 sendok makan greek yogurt zero fat
  • 1 sendok makan vanilla extract
  • 75 gram terigu tepung
  • 1 sendok teh baking soda
  • ¼ sendok teh garam 
  • 1 sendok teh cinnamon powder.

Bahan untuk lapisan

  • 1 sendok makan butter
  • 3 sendok makan pure maple syrup
  • 60 gram gula halus

Cara membuat 

  • Panaskan oven hingga suhu 176 derajat C.
  • Lapisi loyang dengan menggunakan cooking spray.
  • Kukus kentang hingga empuk lalu kuliti dan haluskan menggunakan blender atau food processor.
  • Ambil wadah ukuran sedang lalu campurkan kentang dengan telur, mapple syrup, greek yogurt, dan vanilla extract. Aduk hingga sempurna, sisihkan
  • Pada mangkok kecil, campurkan tepung terigu, baking soda, garam dan juga cinnamon powder.
  • Lalu campurkan adonan kentang dan tepung sampai rata, bentuk layaknya donat.
  • Masukkan ke dalam loyang, panggang selama 11 menit, setalah itu keluarkan dari oven biarkan dingin di dalam loyang selama 5 menit.
  • Sementara menunggu donat dingin, buat lapisan sirup maple. Cairkan mentega dan sirup maple pada api yang kecil, aduk hingga merata jangan sampai gosong.
  • Angkat sirup maple yang telah dipanaskan dan campurkan dengan gula halus hingga meleleh dan lembut.
  • Oleskan lapisan tersebut di atas donat sesaat setelah matang karena akan cepat mengeras.
  • Donat kentang topping sirup maple siap disajikan.

Kalau tak terlalu doyang kentang, B’timer bisa lho menggantinya dengan ubi jalar atau labu kuning yang sama-sama rendah kalori. Coba, ya!

Share This Article