Resep Cheesecake Tanpa Dipanggang | Breaktime
Lezatnya Cheesecake Tanpa Dipanggang
26.12.2015

Tahun 2016 sudah di tinggal menghitung hari. Momen pergantian tahun ini pastinya B’timers ingin menyajikan masakan terbaik untuk keluarga dan rekan Anda. Breaktime akan memberikan resep cheesecake yang mudah dan lezat untuk Anda. B’timers tidak perlu repot-repot mengeluarkan panggangan, karena resep ini sama sekali tidak membutuhkan oven sedikitpun.

Resep Cheesecake Tanpa Dipanggang | Breaktime
Cream Cheese yang gurih dan lezat
bahan - bahan :
  • 250 gram cream cheese
  • 150 gram mentega leleh
  • 450 gram whipping cream
  • 250 gram roti regal, dihancurkan hingga halus
  • 2 sendok makan gula
  • 75 ml lemon juice
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla

Cara Membuat :

  1. Campur remahan biscuit dengan gula dan mentega leleh. Aduk hingga bertekstur lengket dan padat. Tuangkan ke dalam Loyang yang berdiameter kira-kira 20 cm, tekan-tekan secara merata di seluruh loyang hingga membentuk dasar cheesecake yang kuat dan rapi. Masukkan ke dalam freezer selama 10 menit.
  2. Sambil menunggu dasar roti siap, Anda siapkan isian cheesecake-nya dengan memixer cream cheese hingga lembut. Set dengan kecepatan medium saja, ya! Anda bisa menggunakan balloon whisk yang biasa digunakan untuk mengocok telur.
  3. Setelah cream cheese lembut, masukkan whipping cream, aduk kembali hingga mencampur rata. Tambahkan lemon juice dan ekstrak vanilla. Aduk hingga benar-benar rata.
  4. Tuangkan semua adonan cream cheese tersebut ke dalam Loyang yang sebelumnya sudah diberi remahan roti. Ratakan permukaannya dengan spatula, kemudian tutup Loyang dengan plastic warp hingga rapat. Masukkan kembali ke dalam kulkas hingga 3 jam.
  5. Setelah 3 jam, keluarkan dari dalam kulkas, lepas pinggiran Loyang kemudian pindahkan cheesecake ke atas piring saji.

Butuh waktu yang lama, namun B’timers tidak perlu repot mengecek oven karena takut kegosongan atau berat menggotong oven dari gudang ke dapur. Tambahkan cherry atau saus coklat di atas cheesecake sebelum menyantapnya. Cheesecake Anda menjadi teman akhir tahun yang manis dengan harapan tahun depan lebih indah. Selamat menikmati! (ft)

Share This Article