Kesempurnaan Mozzarela dalam Onion Ring Isi Keju | Breaktime
Kesempurnaan Mozzarella dalam Onion Ring Isi Keju
29.05.2016

Cincin bawang atau onion rings merupakan camilan sederhana yang sering dipesan ketika datang ke restoran cepat saji. Meskipun resep dan caranya mudah, tak semua mau membuang waktu membuatnya sendiri di rumah. Padahal Anda bisa bikin onion rings isi keju dengan resep ini, lho, B’timers!

Bahan-bahan:

  • 2 buah bawang bombay putih ukuran besar
  • 3 – 4 lembar keju mozzarella
  • 200 gram tepung terigu
  • 5 butir telur
  • 200 gram tepung roti
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • Saus marinara, mayones atau saus sambal
  • Daun seledri atau peterseli, cincang, untuk taburan
Kesempurnaan Mozzarela dalam Onion Ring Isi Keju | Breaktime
Disajikan dengan salad, juga boleh, kok

Cara membuat:

  • Kupas dan potong bawang menjadi cincin ukuran 1 sentimeter. Pisahkan masing-masing lapisan bawang.
  • Iris keju mozzarella menjadi 4 bagian memanjang. Susun cincin bawang yang besar dengan satu yang lebih kecil, lalu isi bagian tengah bawang dengan satu strip keju.
  • Ulangi hingga semua cincin dan keju habis. Simpan dalam lemari pendingin untuk dibekukan selama kurang lebih 1 jam.
Kesempurnaan Mozzarela dalam Onion Ring Isi Keju | Breaktime
Ini rahasia mengisi keju di tengah cincin bawang, B’timers
  • Siapkan 3 wadah, tempatkan tepung terigu, telur dan tepung roti dalam mangkuk terpisah.
  • Keluarkan cincin bawang yang telah dibekukan, gulingkan dalam tepung, lalu celupkan ke mangkuk berisi telur, gulingkan dalam tepung roti. Ulangi celupkan dalam telur, terakhir gulingkan dalam tepung roti lagi. Ulangi hingga onion ring isi keju tak bersisa.
  • Panaskan minyak dalam wajan di atas api besar.
  • Goreng setiap cincin bawang hingga permukaannya berubah kecoklatan. Perhatikan untuk tidak menggoreng terlalu lama, karena keju bisa meleleh dan berceceran semua, B’timers.
  • Angkat dan tiriskan di atas kertas atau tissue untuk mengurangi kandungan minyak.
  • Siapkan di atas piring saji bersama saus marinara, mayones atau saus pedas. Taburi dengan cincangan daun seledri atau peterseli. Dilengkapi salad vegetarian akan menambah kesempurnaan hidangan sederhana ini, lho.
Kesempurnaan Mozzarela dalam Onion Ring Isi Keju | Breaktime
Wow, lihat keju yang melumer itu!

Sekarang, Anda tak perlu pergi ke restoran makanan cepat saji untuk memesan onion rings lagi, kan? Karena onion rings isi keju buatan rumah rasanya tak terkalahkan! Ajak buah hati berkreasi di dapur bersama Anda, ya, B’timers? (NO)

Share This Article