Kenikmatan Nasi Bakmoy Ayam Tahu yang “Nendang” | Breaktime
Kenikmatan Nasi Bakmoy Ayam Tahu yang “Nendang”
20.04.2016

Nasi bakmoy, hm, dari namanya saja, tentu B’timers sudah bisa menebak ya, bahwa makanan yang satu ini mendapat pengaruh kuliner Chinese. Di Indonesia sendiri, nasi bakmoy paling populer di daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah. Nasi bakmoy ayam tahu adalah nasi yang dihidangkan dengan tahu goreng yang dipotong dadu, ayam, telur rebus dan disajikan dengan kuah kaldu.

Hm, sudah terbayang aroma sedap yang tercium dari nasi bakmoy hangat? Sajian ini makin nendang rasanya jika disantap bersama kerupuk, lho! Apalagi, kerupuk dari Krupuk Bocah Tua yang dibuat dengan bumbu tradisional, dijamin lezat dan renyahnya. Yumm yumm, langsung coba olah resepnya, yuk!

Kenikmatan Nasi Bakmoy Ayam Tahu yang “Nendang” | Breaktime
Tahu untuk bahan utama lauk nasi bakmoy yang lezat

BAHAN

Bahan lauk:

  • 4 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • ½ kg dada ayam, rebus hingga matang, potong dadu
  • 1 blok tahu putih, potong dadu, goreng sebentar
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 butir telur, rebus
  • 1 tangkai seledri, iris tipis-tipis
  • 200 ml air

Bahan kuah:

  • 1 liter air
  • 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica

CARA MEMBUAT

  1. Langkah pertama membuat nasi bakmoy ayam tahu adalah, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, potongan ayam, potongan tahu, kecap manis, kecap asin, merica dan telur rebus. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  2. Tambahkan minyak wijen dan seledri. Aduk rata, angkat. Sisihkan.
  3. Untuk kuah, tumis bawang putih hingga harum. Tuang air, garam, gula pasir dan merica. Masak hingga mendidih. Angkat.
  4. Nasi bakmoy ayam tahu siap dihidangkan selagi hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng. Jangan lupa pelengkapnya, sambal kecap, jeruk nipis dan Krupuk Bocah Tua.

Wah, hanya dengan empat langkah, B’timers sudah bisa menikmati masakan nasi bakmoy ayam tahu yang lezat dengan cita rasa bintang lima! Sudah hemat, lezat, tentunya makin seru bagi Anda yang belum pernah mencoba membuatnya, bisa menambah skill memasak, bukan? Disajikan dengan Krupuk Bocah Tua renyah, tentu bikin B’timers terus mengunyah.

So, tunggu apa lagi? Coba ya, B’timers! (kbt)

Credit by:

www.krupukbocahtua.co.id

Instagram: krupukbocahtua

Share This Article