Brownies Cupcake, Bikin Semangat Kembali! | Breaktime
Kembalikan Semangat Dengan Legitnya Brownies Cupcake
24.11.2015

Brownies merupakan salah satu varian roti yang terkenal legit dengan rasa cokelat yang kuat. Beberapa disajikan bersama es krim, kopi, maupun aneka buah-buahan. Kali ini, agar lebih simple dan menarik, coba buat sendiri brownies cupcake di dapur Anda.

Brownies cupcake ini bisa Anda sajikan di rumah, maupun dijadikan bekal istimewa. Kandungan gula, tepung, dan telur di dalamnya akan bantu menyuplai kebutuhan energi Anda. Sementara itu, kadar cokelatnya mampu menjadi salah satu andalan mood booster saat berkativitas.

Brownies Cupcake, Bikin Semangat Kembali!  | Breaktime
Permen warna-warni juga bisa Anda gunakan sebagai topping brownies
bahan - bahan :
  • 227 gram butter
  • 200 gram choco chip
  • 4 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sdt vanili
  • 20 buah cupcake cup
  • Whipped cream
  • Buah berry secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan oven dengan suhu 165 derajat Celcius
  2. Tata cupcake cup pada loyang, usahakan agar tidak terlalu berdempetan. Jika perlu gunakan lebih dari 1 loyang.
  3. Masukkan butter dan chocochip ke dalam panci, panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk hingga meleleh dan benar-benar lembut. Dinginkan.
  4. Masukkan gula dan telur kedalam panci mixer. Kocok hingga rata dan mengembang. Masukkan tepung terigu dan vanili perlahan kedalam adonan sambil tetap di kocok.
  5. Tuangkan lelehan butter dan cokelat ke dalam adonan, aduk hingga benar-benar merata.
  6. Isi cupcake cup hingga setengah penuh.
  7. Panggang selama 30 menit. Untuk mengecek kematangan, Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk menusuk bagian tengah brownies.
  8. Setelah matang, angkat brownies dari oven, dinginkan.
  9. Beri whipped cream di atas brownies, kemudian tambahkan potongan buah beri agar semakin cantik dan nikmat.
  10. Sajikan.

Baca juga: BIKIN SENDIRI CUPCAKE GLOW IN THE DARK UNIK, YUK!

Hanya dalam waktu 60 menit, Anda dapat menyajikan 20 porsi Brownies Cupcake. Sebagai hiasan Anda bisa menggunakan stroberi, blueberi, maupun raspberi. Chocochip, permen warna-warni, atau jelly juga bisa menjadi pilihan topping untuk cupcake brownies Anda. Mudah dan nikmat bukan? (dfr)

Share This Article