Kelembutan Tersembunyi Boneless Chicken Wings | Breaktime
Kelembutan Tersembunyi Boneless Chicken Wings
07.04.2017

Beragam olahan ayam semakin mewarnai dapur ibu-ibu sekarang ini. Membuat makanan berbahan dasar ayam memang tidak sulit. Foodies B’timers bisa mengkombinasikan berbagai resep masakan dari beberapa negara. Eksplorasi hidangan ayam kini tak hanya melulu sate, kari, dan ayam goreng. Tetapi lebih dari itu semua.

Aneka sate ayam pun kini juga semakin luas, sebut saja yang sedang hits belakangan ini, yaitu sate taichan. Ayam goreng pun juga memiliki variasinya sendiri. Bisa dibilang, ayam goreng sekarang bukan lagi menjadi makanan yang mewah. Di beberapa restoran saja, ayam goreng tak jadi main course.

Baca juga : SELERA NO. 1 TIMUR TENGAH DALAM RESEP KARI DAGING

Sebut saja olahan chicken wings yang diadaptasi dari masakan barat. Tetapi, itu sudah hal yang kuno. Budaya Korea yang kini semakin menjamur di Indonesia juga melanda dunia kuliner. Variasi chicken wings dengan bumbu-bumbu Korea semakin mudah ditemui.

Sampai akhirnya, kokiku menggabungkan semua itu menjadi satu resep, yaitu Boneless Chicken Wings dengan saus barbeque yang lembut dan memiliki cita rasa khas di lidah. Cara membuatnya pun ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Tak hanya lezat, resep ini juga memudahkan Anda saat melahap sayap ayam yang menggoda. Nggak percaya? Let’s get cooking!

Boneless Chicken Wings

Kelembutan Tersembunyi Boneless Chicken Wings | Breaktime
Kelembutan di setiap sayap ayam tanpa tulang

Baca juga : PESONA KENIKMATAN RESEP GULAI NANGKA KHAS PADANG

Bahan-bahan :

  • 600 gram sayap ayam, potong jadi 3 bagian
  • 1/4 gelas air putih
  • Tepung maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan saus BBQ :

  • 200 ml saus tomat
  • 75 ml cuka apel
  • 5 sendok makan gula palem
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok makan Tabasco (optional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok makan air lemon

Baca juga : KELEZATAN TAK TERBANTAHKAN RESEP PESMOL IKAN MAS

Cara membuat :

  1. Siapkan sayap ayam, potong menjadi 3 bagian. Setelah itu dikukus menggunakan pressure cooker selama 15 menit dan masukkan air.
  2. Sambil menunggu sayap ayam matang, Anda bisa mulai membuat saus barbeque.
  3. Siapkan teflon dan nyalakan kompor. Tuangkan saus tomat ke dalam teflon, cuka apel, gula palem atau gula jawa, kecap inggris. Tambahkan Tabasco untuk memberikan rasa smokey. Aduk hingga kental.
  4. Setelah mengental, tambahkan garam, merica, dan air lemon. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  5. Keluarkan sayap ayam, tunggu hingga dingin. Setelah dingin lepaskan tulang dari daging. Kemudian lumuri dengan tepung maizena secukupnya.
  6. Selanjutnya, panaskan minyak. Goreng ayam selama 2 menit hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan saus BBQ, aduk rata.
  7. Sajikan.

Kenikmatan Boneless Chicken Wings bisa Anda nikmati bersama dengan nasi atau hanya disantap sebagai camilan. Ini bisa banget jadi teman terbaik saat makan siang atau sebagai bekal. Ingin tahu resep yang nggak kalah nikmat dan simple? Langsung saja check aneka resep di www.kokiku.tv. (vpd) 



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE